Смърчът
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1117 | Калории |
| шестдесет и седем милиона грама | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| 103 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1117 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 67гр | 86% |
| Наситени мазнини 21гр | 104% |
| Холестерол 337mg | 112% |
| Натрий 553mg | 24% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 103гр | |
| Калций 137mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ако търсите проста, но специална рецепта за пилешко месо, това лесно ястие е отличен избор. Пилешките гърди без кости се приготвят в сос от масло и вино с малко розмарин и други подправки и се сервират със сотирани бадеми.
Сервирайте това пилешко месо с горещ варен ориз и задушени броколи или по-богата брюкселска зеле за вкусна ежедневна семейна храна.
Съставки
- 6 супени лъжици масло
- 1/2 чаша нарязани бадеми (или нарязани бадеми)
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка сушен розмарин (натрошен)
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 6 до 8 пилешки гърди без кости (наполовина, отстранена кожа)
- 4 зелени лука (нарязан на ситно)
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 3/4 чаша сухо бяло вино
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте маслото на среден огън в голям тиган. Когато маслото е горещо, добавете бадемите. Гответе, като разбърквате, докато бадемите леко покафенеят и ароматно.
Смърчът
Извадете бадемите в чиния или купа с нарязана лъжица или шпатула, като запазите маслото в тиган. Отделете бадемите настрана.
Смърчът
Комбинирайте брашното, розмарина, солта и черния пипер в купа.
Смърчът
Изкопайте половинките от пилешките гърди в брашнената смес.
Смърчът
Кафяво пиле на среден огън в запазеното масло за около 4 до 5 минути от всяка страна.
Смърчът
Добавете зеления лук и чесъна към тигана и гответе още 1 минута.
Смърчът
Добавете виното към тигана.
Смърчът
Покрийте тигана и намалете котлона до слаб и оставете да къкри 15 минути, или докато пилето е готово.
Смърчът
С изрязана лъжица или шпатула извадете пилето на чиния за сервиране; Поддържай топло.
Смърчът
Довеждайте сокове до кипене; разбъркайте в запазените бадеми. Вкус и коригиране на подправки.
Смърчът
Лъжица бадемова смес върху пилешко месо.
Смърчът
Сервирайте с горещ варен ориз, ако желаете, и се насладете!
Бакшиш
- Когато готвите с пилешки гърди, вместо да използвате цели пилешки гърди, срежете го на половина, по дължина (т.е. с ножа си нож, успоредно на дъската за рязане), за да произведете две по-плоски пилешки котлети. Това ще доведе до по-равномерно готвене, а не парче пилешко да излезе прекалено сухо от външната страна по времето, когато пълната гърда готви по целия път.
Тагове за рецепти:
- тиган пиле
- пиле основно
- предястие
- американски
