Джеймс Баигри / The Image Bank / Гети Имидж
Можете да донесете своята билкова градина на закрито за зимата или през цялата година, като засадите билкова градина на перваза на прозореца. Не е толкова лесно да отглеждате билки на закрито и в градината, но много билкови растения растат доста добре в контейнери и изискват само минимални грижи. Има обаче няколко допълнителни съображения при отглеждането им на закрито.
Първият е да се гарантира, че получават достатъчно слънце, за да станат буйни и здрави.
Второ, за да имате достатъчно, за да се насладите наистина на готвенето си, ще ви трябват големи растения и саксии, така че се уверете, че имате достатъчно място, за да ги запазите. Ако го направите, през цялата зима ще къпете пресни билки в кухнята си.
Стъпки за успешно отглеждане на билкова градина на Windowsill
- Уверете се, че имате слънчев прозорец, където билките ви ще оцелеят. Южен или югозападен прозорец би бил перфектен, ако получава поне 6 часа слънце на ден и е далеч от течения. Ако нямате надеждно слънчев прозорец, ще трябва да осигурите някакъв вид осветление на растенията. Липсата на достатъчно слънце ще ви остави с вретено, стресирани растения, с малко вкус. Купете някои от любимите си малки билкови растения или пакети със семена. Започването от семената е по-евтина алтернатива, но те ще изискват повече внимание и ще бъдат няколко месеца, преди да започнете да ги използвате. Повече за това по-долу. Ако започнете с растения, вземете контейнер с дълбочина поне 6-12 инча. Можете да засадите множество билки в широк или дълъг контейнер или да използвате поне 6-инчов съд за отделни растения.
Семената няма да изискват голяма саксия. Можете да ги стартирате във всеки малък контейнер и да ги преместите в крайния си съд, когато те са високи 2 - 4 инча.
Точно като градинарството на контейнери на открито, уверете се, че вашите саксии имат много дренажни отвори. За разлика от растенията на открито, също така се уверете, че имате чинийка под тях, за да не разрушите прозореца или мебелите си. Използвайте смес за почистване на почви, за да избегнете породени от почвата заболявания. Бъдете сигурни, че сместа е лека и ще се оттича добре. Не се опитвайте да използвате почва от градината. Редовните компреси на почвата с течение на времето, което затруднява преминаването на водата през нея. За билковите растения започнете, като поставите 2-3 инчов слой смес от саксии на дъното на контейнера. Ако се притеснявате, че почвата ще излезе от долните дупки, можете да ги покриете с парче екран или малък филтър за кафе. Не използвайте нищо, което би могло да блокира дупките изцяло. Внимателно извадете растението от билката от оригиналния си съд и внимателно разхлабете корените. Поставете своите билкови растения в новия контейнер, като корените се разгарят. Финишът се попълва със сместа за саксии, като се затяга леко около растенията. Оставете около инч в горната част на контейнера за поливане. Поливайте веднага след засаждането, за да помогнете на растенията да се утаят. За да започнете да се настанят билкови семена, напълнете всеки съд с навлажнена смес за саксии, на около 1 инч от джантата. Поръсете 3 - 5 семена отгоре на почвата. Покрийте семената с прахообразна смес от саксии и леко намажете. Покрийте с найлонов плик, за да запазите влагата. За по-подробни инструкции, ето стъпка по стъпка ръководство за стартиране на семена. Поддържайте влажността на почвата, докато видите, че разсадът пронизва. В този момент отстранете пластмасата и продължете поливането, когато почвата се почувства суха. Бъдете сигурни, че разсадът получава много слънце и върти контейнера всеки ден, така че те растат прави. Водите билкови растения пестеливо. Билките не обичат да седят във влажна почва. Изцедете чинийките, когато се натрупа излишна вода. Изпробвайте дали контейнерите се нуждаят от вода, като пъхнете пръста си в почвата. Ако се чувства сух на сантиметър или два под повърхността, време е да поливате. Ако не, нека да бъдат. Въпреки че растенията на открито са склонни да се нуждаят от повече вода през лятото, стайните растения могат да изсъхнат бързо, когато топлината е през зимата.
Винаги опитвайте и поливайте, докато излишъкът изтича от дъното на съда. Ако многократно давате на стайните растения само пръскане на вода, солите във водата могат да се натрупат в почвата. Когато това се случи, ще започнете да виждате бял филм от външната страна на саксията. Пречистването на водата през контейнера, докато изтича на дъното, ще попречи на натрупването на сол. Нахранявайте билките си всеки друг месец с тор, обозначен за употреба върху хранителни продукти. Започнете, като го използвате само около 1/2 от препоръчителната сила. Билките имат по-концентриран аромат, ако се отглеждат без много тор.
Ако виждате много мъглив, деликатен растеж, намалете количеството или честотата на тора. Ако вашите растения изглеждат така, сякаш се борят, дайте им малко повече. Ще трябва да коригирате графика си за торове според сезоните. Като цяло те ще растат по-бавно през зимата, отколкото през лятото и след това ще имат нужда от по-малко храна. Дайте на растенията известно време, за да се приложат към новия им дом. След като започнете да виждате нов растеж, можете да започнете да използвате вашите билки. С повечето билки можете да откъснете 2 - 3 инча от върховете, за да насърчите повече разклоняване. За храстовидните билки, като магданоз и килантро, можете да отрежете цели стъбла от външната страна на растенията. Ще се попълни нов растеж.
Съвети:
- Изберете билки, които не растат твърде широко или високо. Чесън, босилек, лавандула, магданоз, мента, розмарин и мащерка са добър избор. Флуоресцентните светлини могат да се използват, ако нямате слънчев прозорец. Те ще трябва да бъдат поставени близо до растенията (в рамките на 18 инча) и да се задържат около 10 часа на ден, за да се компенсира тяхната липса на интензивност. Снимайте и използвайте често растенията си, за да ги насърчите да растат пълноценни и храстовидни. След като растенията са високи поне 6 инча, не се страхувайте да използвате вашите билки. Колкото повече отрязвате, толкова по-големи ще станат. Никога не отрежете повече от 1/3 от листата на растението. Подрязването на повече от това може да стресира растението и да накара то да започне да намалява. Стартирайте семена от нови растения, за да замените тези, които използвате. Нито едно растение не живее вечно и много билки, като босилек и копър, всъщност са едногодишни растения, които ще се опитат да отидат на семе в рамките на 4 - 6 месеца. Не се борете с него, просто ги заменете с нови, енергични растения, както бихте направили в градина на открито.
