Смърчът яде / Нита Запад
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 1 пай (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 193 | Калории |
| двагр | Дебел |
| четиресет и пет грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пай (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 193 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 197mg | 9% |
| Общ въглехидрат 45гр | 16% |
| Диетични фибри 5гр | 16% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 43mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този обрат на ябълков пай е достатъчно лесен за желание за десерт с делнична нощ, но достатъчно достатъчен за сервиране на вечеря или дори на Деня на благодарността. И не се притеснявайте, ако на десертната маса на Деня на благодарността също има ябълков пай, този галет е достатъчно различен, че вашите вечери могат да се насладят и на двете.
Четката на листата от филово тесто с микс от мед и топла вода, а не с разтопено масло, поддържа съдържанието на мазнини в проверка. Можете също така да използвате ароматизиран спрей за готвене с масло. Ще искате да нарежете ябълките много тънки и да им поддържате постоянна форма. Друг вариант е да добавите ситно нарязани орехи в ябълковата смес. Те ще добавят малко белтък и хрупкане към сместа. За по-любимо представяне, поръсете малко пудра захар върху горната част на галета непосредствено преди сервиране. Това прави десерт, достоен за парти.
Сервирайте този пай самостоятелно или с ванилов сладолед, замразено кисело мляко или бита сметана. Ако имате остатъци, вероятно е най-лесно да държите галета в чинията за пай, да я покриете с пластмасова обвивка и да я съхранявате в хладилника за ден-два. Останалите в крайна сметка може да са малко мокри, но все пак ще имат добър вкус и могат да се насладят на студено или топло.
Някои полезни съвети за боравене с листа с тесто за фило
Съставки
- 5 ябълки на баба Смит
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица брашно
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици топла вода
- 6 (9 x 14-инчови) листа филово тесто
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F.
Смърчът яде / Нита Запад
Омажете 9-инчова плоча за пай с спрей за готвене с незалепващо действие. Обелете, сърцевината и нарежете ябълките на ситно.
Смърчът яде / Нита Запад
Комбинирайте ябълките, захарта, канелата, индийското орехче, лимона и брашното в голяма купа и оставете настрана.
Смърчът яде / Нита Запад
В малка стомна или купа смесете меда с топлата вода.
Смърчът яде / Нита Запад
Поставете листовете фило върху чиста повърхност. Работейки бързо, намажете горния лист с медената смес и сложете върху плочата за пай. Изтласкайте тестото в чинията, оставяйки страните надвиснали.
Смърчът яде / Нита Запад
Намажете следващия лист и го поставете върху първия лист.
Смърчът яде / Нита Запад
Намажете третия слой и го поставете така, че страните да надвисват отсрещната страна на чинията, като се прави кръстосана форма. Направете същото с четвъртия лист.
Смърчът яде / Нита Запад
Намажете петия лист с мед и го поставете под ъгъл спрямо останалите листове и поставете шестия лист под противоположния ъгъл спрямо петия.
Смърчът яде / Нита Запад
Лъжица ябълкова смес в плочата за пай, образувайки голяма могила.
Смърчът яде / Нита Запад
Съберете надвиснали страни на листа от фило, за да оформите пай в стил галет (където част от плодовете остават изложени в центъра).
Смърчът яде / Нита Запад
Поставете във фурната и печете за 30 до 35 минути.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът яде / Нита Запад
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- американски
- падане
