Сирене на скара Социално
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 паста (12 порции)
Няма нищо подобно на хрупкави парчета пържено пиле, хвърлени в богат и пикантен сос от биволи. Добавете топеното сирене, ранчото и хрупкавия, маслен хляб към уравнението и резултатите са още по-полезни.
И въпреки че произходът на оригиналния сос Буфало все още се обсъжда, тази версия взема предвид и двата отчета, като създава каша от двете. Той е богат, пикантен и остър и е идеалният сос за почти всичко.
Съставки
- За соса от биволи :
- 1/2 чаша лют сос Франк
- 1 пръчка несолено масло
- 1 супена лъжица. бял оцет
- 1 тире кайен
- 1 тире чесън на прах
- 1 тире сол от целина
- 2 тирета Worcestershire сос
- За Сандвича;
- 2 дебели филийки френски хляб
- 1/2 чаша остро сирене чедър
- 1/2 чаша пържени пилешки пръсти, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица. мъниче ранче
- 1 супена лъжица. сос бивол
- 1 супена лъжица. натрошено синьо сирене
- 1/4 ч.л. ситно нарязани на ситно чесън
- 2 бани солено масло
Стъпки, за да го направите
- ЗА СИГУРА--
Добавете горещия сос на Франк, несоленото масло, белия оцет, кайената, чесънът на прах, солта от целина и соса от Уорчестършир в средно голям съд.
Включете котлона на среден и оставете сместа да къкри 10-20 минути или докато сосът стане гладък.
Подправете със сол на вкус и свалете от котлона, когато се постигне желаната консистенция.
Запазете 1 с. Л. За тази рецепта и оставете останалия сос в херметически контейнер в хладилника.
- ЗА ПЯСКАТА--
Започнете с поставянето на половината сирене чедър върху една филия хляб. Намажете сиренето с нарязаното пържено пиле и го изсипете със сос Буфало и дресинг на ранчо.
Отгоре добавете синьото сирене и чесъна и след това добавете останалото сирене. Поставете останалото парче хляб отгоре и намажете с външната страна на сандвича масло.
В средно голям чугунен тиган или в панина преса добавете намазания сандвич и превърнете котлона на среден.
Оставете сандвича да се готви от всяка страна, като прелиствате, ако е необходимо, докато хлябът се раздробни и цялото сирене се разтопи. След като сандвичът приключи с готвенето, махнете го от котлона, оставете го да преседи 1 минута и след това режете. Сервирайте веднага с допълнителна страна сос от биволи за потапяне.
Тагове за рецепти:
- сандвич
- обяд
- американски
- отново на училище
