Лукас Лангнер / EyeEm / Гети изображения
- Общо: 7 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 6-8 порции (6-8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 73 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6-8 порции (6-8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 73 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 541mg | 24% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 70mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази салата от броколи със студен сусам може да се приготви бързо и лесно. Любима е с децата и е перфектен съпровод за пикник, лека вечеря или ястие в Шабат.
Направете го ядене
Тъй като тази салата е предназначена да се наслаждава на студена, тя е идеална за пакетирани обеди и пикници. Сдвоете го с други кафяви торбички като Bagel с Lox, Boursin & Avocado или термос от охладена салата от юфка от сома, направен със или без сьомга. Също така би било чудесно съпровождане на сладък джинджифилов тофу, сервиран с дъгова шлака и забранена оризова салата с кайсии и лешници.
Съставки
- 2 килограма пресни броколи
- 3 супени лъжици соев сос
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 1 супена лъжица неосолен ориз или бял оцет
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 3 супени лъжици сусамово семе
Стъпки, за да го направите
Измийте броколите. Изхвърлете листата. Отрежете най-трудната част от стъблата. Отделете броколите на цветя и нарежете нежните части на стъблата на кръгчета
В голям съд долейте водата до бързо кипене. Добавете цветя и кръгли стъбла. Покрийте и варете 1 до 2 минути, докато броколите станат яркозелени. Прехвърлете броколите в голям гевгир, отцедете и изплакнете под студена течаща вода, за да спрете процеса на готвене. Поставете броколите в голяма купа за сервиране и оставете настрана.
В малка купа смесете заедно соевия сос, сусамовото масло, оцета, захарта и солта. Изсипете върху охладените броколи.
Поставете сусамовите семена в сух тиган, поставен на среден огън. Препечете семената, като разклащате редовно тигана, докато семената просто леко покафенеят. Добавете препечените сусамови семена към салатата от броколи и хвърлете леко.
Тагове за рецепти:
- Броколи
- салата
- азиатски
- отново на училище
