Майк Слейтър / Oxford Scientific / Гети Имидж
Общ преглед:
Анжелика има какво да предложи на градинаря на билката. Неговата височинна височина може да добави елегантен фон за пейзажа и почти всяка част от него е годна за консумация. Помислете как да добавите тази красива билка към вашия градински дизайн.
Латинско име:
Angelica Umbelliferae (има над 30 различни сорта ангелика, в зависимост от това къде в света живеете)
Често срещано име:
Анжелика, дива целина
Издръжливост на USDA зона:
Харди към зона 3
Изложение:
Светъл нюанс, може да понася пълно слънце с правилно мулчиране.
Жътва:
От корен до цвете, всичко това е полезно. От естествено ароматните си свежи листа, до бонбоните, направени от стъблата, ангеликата може да предложи много.
Употреба:
Лист - Сухите или свежи листа се превръщат в чай за настинки и за намаляване на газовете. Миришат толкова приятно, че могат да се използват като освежител за въздух. Лекарствено, листата на ангеликата се използват за борба с настинка и се казва, че спомагат за предотвратяване на болест при движение. Бих влел с тях прясна, студена вода, ако щях да опитам това лекарство.
Стъблото - Стъблата всъщност са захаросани! След обелването на дръжките (намерих рецепти, в които се казва да се обелват, когато са сурови, и други, които казват, че заври първо), използвайте моята рецепта за кристализиран джинджифил. Ако някога сте ги яли, моля споделете опита си.
Семе - Изгарянето на семето се казва, че освежава стаята. Семената също се смесват със стъбла и се използват за ароматизиране на алкохолни напитки.
Roo t - През пролетта, ако човек вряза в короната на ангеликата, се отделя смолисто вещество. Това може да заеме мястото на фиксиращо средство в potpourri.
