Рецептите за домашен печен боб обикновено се приготвят с кленова захар или меласа (или и двете) и затова имат малко рафинирана захар в тях. Въпреки името си, печеният боб не винаги трябва да се пече във фурната. Те могат да бъдат готвени печки, печени на гореща покрита скара, и вегетариански и веган печен фасул работят особено добре в съдове за печене или бавна печка. И, разбира се, бобът е чудесен източник на протеини за вегетарианците.
Прочетете за някои от най-добрите начини за приготвяне на домашно приготвен безмесен фасул. Всички тези рецепти са вегетариански и вегански и ако използвате зеленчуков бульон без глутен, когато готвите, те също трябва да са без глутен.
-
Основен печен боб в саксията с крок
Боб Ингелхарт / Гети Имидж
Вегетарианският печен боб е най-добре бавно готвен, и какъв по-добър начин да го направите, отколкото в саксията с олио? И така, извадете го, прашете го, ако е необходимо, и направете двойна партида от тези вкусни и прости домашно приготвени бобчета. Рецептата призовава за сушен боб, лук, кетчуп и доматен сос и, тъй като всичко е направено прясно, това е вегетарианска, веганска и безглутенова рецепта.
-
Лесни безмесни бостонски печени бобчета
Смърчът
За класическа рецепта за домашен сварен безмесен боб започнете от тук. Тази версия се приготвя по традиционния начин във фурната в ароматен сос от доматено пюре, меласа, малко чесън и горчица. Ако искате да опитате да добавите „секретна съставка“, опитайте да добавите няколко капки течен дим за допълнителен вкус. Главният готвач Дон остави ревю, като каза, че обича тази "отлична" рецепта и я зарадва с малко пушена червена чушка.
-
Печен фасул с пълнозърнест ечемик
Смърчът
Печеният боб и ечемикът са перфектната комбинация. Дъвченето на ечемика компенсира сладостта на топене в устата на печения фасул. И, разбира се, можете да опънете долара си с някои здравословни и мръсотия евтини пълнозърнести храни. С по-малко от един грам на порция това също е почти без мазнини и веган рецепта.
-
Сладък ананасов печен боб
Фасул, ананас, барбекю сос и кленов сироп се комбинират в съда, което се оказва лесен и вкусен начин за приготвяне на вегетариански печен фасул. Децата ще харесат особено добавянето на ананас, тъй като това го прави допълнително познато и сладко. Много вкусен! Тази рецепта е вегетарианска, веганска и без глутен, стига да проверите дали използвате безглутенов барбекю сос и соев сос.
-
Какво да правите с домашния си печен боб
Сега, когато имате огромна саксия от вегетариански печен боб или може би просто имате няколко остатъци, които да използвате, ето няколко идеи. Печеният фасул добавя много здравословни фибри и протеини към почти всяка вегетарианска или веганска храна.
- Пълнена тиква на скара с печен боб (на снимката)
