Мишел Арнолд / EyeEm / Гети Имидж
- Общо: 3 часа 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 3 часа 30 минути
- Добив: 1 хляб (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 295 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| трийсет и седем грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 295 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 25mg | 8% |
| Натрий 517mg | 22% |
| Общ въглехидрат 37гр | 14% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 119mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Добавете този питателен хляб от киноа с овесени ядки към вашата колекция от рецепти за машина за хляб. Комбинацията от киноа - високопротеиново зърно - овес, пшенични и хлябни брашна, мътеница и мед води до вкусен, здравословен хляб с орехов вкус и дъвчаща текстура.
Суровите зърна киноа трябва да бъдат сварени, преди да ги добавите към тестото за хляб, или можете да замените люспите от киноа (преработена форма на киноа, предназначена да се яде като гореща зърнена култура, която наподобява овесена каша) за сварената киноа и да премахнете тази допълнителна стъпка.
Съставки
- 1/3 чаша сирена киноа, или 1/2 чаша киноа люспи
- 2/3 чаша вода (за готвене на киноа зърна)
- 1 чаша мътеница
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица мед
- 4 супени лъжици (1/2 пръчка) несолено масло
- 1/2 чаша овес за бързо готвене
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 1/2 чаши хляб брашно
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В тенджера добавете киноа и я покрийте с водата. (Ако използвате киноа люспи вместо сурова киноа, пропуснете тази стъпка). Довежда се до кипене и се готви 5 минути, покрито. Изключете котлона и оставете киноа да седи, покрита, за 10 минути.
Проверете упътванията на вашата машина за хляб за правилния ред за добавяне на съставките. Добавете всички останали съставки към машината за хляб, включително варена киноа (или люспи от киноа).
Програмна машина за пълнозърнест хляб и печене.
Оставете хляба да се охлади за 15 минути, преди да се нарязва.
Нарязвайте, сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
Важно е да сте запознати с това как работи вашата машина за хляб, преди да се потопите в рецепта. Проверете, за да видите капацитета на вашата машина; някои правят хляб с 1 килограм, докато други правят 1 / 2- до 2-килограмови хляб, така че когато правите нова рецепта, може да искате да сравните с измерванията на рецепта, с която сте запознати, за да сте сигурни, че вашата машина може да се справи с нея, Има и спецификации при добавяне на съставките; някои машини изискват първо да се добавят мокрите съставки, докато други изискват сухи.
Киноа хлябът е гъст хляб, на който можете да се насладите с любимите си намазки, като ядково масло, масло, конфитюр, желе, крема сирене, патладжан и др. Можете също така да сервирате филийки, които да придружават супи и яхнии.
Съхранявайте хляба в херметична торбичка на стайна температура, за да бъде свеж. Той трябва да издържи 3 дни при стайна температура, а допълнително 2 дни, ако е охладен. Наблюдавайте го за появата на мухъл и изхвърлете, когато видите мухъл. Можете също така да замразите хляба, запечатан в херметична торбичка, в продължение на няколко седмици.
Тагове за рецепти:
- Киноа
- късна закуска
- американски
- падане
