Тери Лий Грус
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 1 бр. 9х9 (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 400 | Калории |
| двайсет и една грама | Дебел |
| четиресет и осем грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Части: 1 блюдо 9х9 (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 400 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 21гр | 27% |
| Наситени мазнини 15гр | 75% |
| Холестерол 79mg | 26% |
| Натрий 213mg | 9% |
| Общ въглехидрат 48г | 17% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 70mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Използвайте любимия си хляб без глутен, за да направите тази богата рецепта за пудинг за хляб без глутен в южен стил. Можете да замените ром или ракия за бърбън в рецептата за сос, ако желаете.
Съставки
- За пудинга за хляб:
- 1/3 чаша стафиди (или касис)
- 2 супени лъжици бърбън (или ракия или ром)
- 2 ябълки (обелени, сърмени, нарязани на дебелина 1/4 инча)
- 1/4 чаша кленов сироп
- 2 чаени лъжички канела (разделена)
- 6 филийки хляб (дебели филийки, кубчета, 1/2-инчов хляб без глутен)
- 2 чаши тежка сметана (или консервирано кокосово мляко)
- 1/2 чаша захар
- 3 яйца (леко бити)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- За соса Бурбон:
- 4 супени лъжици масло
- 1/2 чаша кафява захар (твърдо опакована)
- 1/2 чаша тежка сметана (или кокосово мляко)
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици бърбън (или ракия)
- 1/4 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
Забележка: докато има няколко стъпки към тази рецепта, този пудинг за хляб се разгражда на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и печенето.
Направете пудинга за хляб
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F / 163 C. Щедро намажете масло с дебелина 9 инча от 9 инча.
Комбинирайте стафиди и 2 супени лъжици бърбън или ракия в малка купа. Накиснете за 20 минути. Изцедете и запазете течността.
Соте нарязани ябълки с кленов сироп и 1/2 чаена лъжичка канела на средно слаб огън до полупрозрачност, но не кашица, около 8 минути. Заделени.
Поставете кубчета хляб в голяма купа за смесване.
Загрейте сметана (или кокосово мляко) и захар на средно силен огън, докато захарта се разтвори.
Отстранете от топлината. Изсипете топла сметана (или кокосово мляко) и захарна смес върху кубчета хляб. Готино.
Леко разбийте яйцата в малка купа. Добавете 1 1/2 чаени лъжички канела, ванилия и ликьор, запазени от накисване на стафиди. Изсипете върху сместа с кубчета хляб и сгънете.
Добавете разтопеното масло и приготвените ябълки и ги сгънете.
Оставете сместа да престои около 10 минути.
Изсипете сместа за пудинг хляб в намазнена тава за печене.
Печете в продължение на 45 минути или докато пудингът стане златистокафяв и настройте.
Направете сос Бурбон:
Съберете съставките.
Разтопете маслото в тежка тенджера на средно силен огън.
Добавете захарта, сметаната (или кокосовото мляко) и солта.
Доведете до кипене и веднага свалете от котлона.
Разбъркайте бърбън и ванилия.
Съвети
- Ако можете да намерите пълнозърнест хляб на Udi, използвайте пакет от 12 унции в тази рецепта за бърза, лесна и вкусна алтернатива на домашно приготвен безглутенов хляб. Пудинг от хляб без глутен и сос Бурбон могат да бъдат направени до две дни преди сервиране. Загрейте до топло и сервирайте
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- американски
- рождени дни
