Смърчът
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 12 средни по размер (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 168 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 средни (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 168 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 11% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 76mg | 25% |
| Натрий 398mg | 17% |
| Общ въглехидрат 18гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 75mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Рок тортите са просто най-лесният британски печат - те са толкова лесни, всеки може да ги направи. Децата много обичат да ги правят; от началото до края не отнемат време и тази рецепта е доста безумна, така че има страхотно усещане за постижение, докато ги извадите от фурната. На миг те са на чинията, всички са топли и готови за ядене. Децата също имат привързаност към рок торти, тъй като те също са една от любимите лакомства за времето на Хари Потър.
Скалните торти също са известни като скални кифлички, в зависимост от това къде живеете в Обединеното кралство. Рецептата обаче винаги е една и съща.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 8 унции / 225 грама брашно за самонадигане
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 4 унции / 110 грама масло (или маргарин, меко)
- 2 унции / 55 грама захар
- 4 унции / 110 грама смесени сушени плодове
- 2 унции / 55 грама касис
- 1 средно яйце
- 1 до 3 супени лъжици мляко
- По желание: захар demerara за поръсване
Стъпки, за да го направите
Как да направите традиционните рок кифлички
Съберете съставките
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F.
Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа за печене, добавете омекналото масло или маргарин и леко разтривайте заедно с върха на пръстите, докато сместа наподобява фини галета.
Смърчът
Добавете захарта и сушените плодове и разбъркайте, така че всички съставки да са добре включени.
Смърчът
Добавете яйцето и 1 супена лъжица мляко и разбъркайте, за да се получи твърдо тесто. Ако сместа е все още суха, добавете мляко супена лъжица наведнъж, докато се изисква консистенция.
Смърчът
Леко намажете два листа за печене.
С помощта на супена лъжица разделете сместа на 12 мори, равномерно разположени на 2 листа за печене. Поръсете със захарта демерара.
Смърчът
Печете в предварително загрятата фурна за 15 минути или до златисто кафяво и добре втасане. Каменните кифлички трябва да са твърди на пипане, но се втвърдяват правилно веднъж студено.
Смърчът
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Сушените червени боровинки (пастели) направиха добро допълнение, както и няколко нарязани ядки, чаена лъжичка мед или няколко шоколадови чипса, добавени непосредствено преди готвенето. Някои рецензенти предложиха да добавите чаена лъжичка смесена подправка. Опитайте и двете и вижте кои ви харесват. Ако не можете да намерите смесена подправка, опитайте да използвате подправка с тиквен пай. Прекрасен заместител.
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- британски
- бокс ден
