Кевин Самърс / Фотографски избор / Гети Имиджис
Отглеждането на моркови или който и да е корен от зеленчуци може да бъде малко хазарт, тъй като не можете да видите колко добре се справят, докато не приберете реколтата. Дори опитни градинари могат да срещнат проблеми с отглеждането на дълги, сладки моркови. Много често морковите могат да разочароват с нежни, погрешни, жилави корени. Но като се има предвид рохкава почва, хладно време и много вода, няма причина да не отглеждате сладки, хрупкави моркови.
Морковите са част от семейството Apiaceae или Umbelliferae, заедно с копър, копър и дори дантела на кралица Ан. Ще видите приликата в листата и цветята. Морковите са най-известни с дълги оранжеви корени, но всъщност се предлагат в няколко цвята и форми.
Морковната зеленина е ситно разчленена, с папратовидни сложни листа. Листата са годни за консумация, но съдържат фурокумарини и могат да причинят алергични кожни реакции. Морковите цветя имат пет венчелистчета и чашелистчета и се раждат в сложни чадъри. Повечето корени са с диаметър около един инч и от един инч до повече от 12 инча.
| Ботаническо име | Daucus carota |
| Често срещано име | морков |
| Тип растение | зеленчук |
| Зрял размер | Шест инчов корен, осем-инчов лист се разпространява и достига височина до един крак |
| Излагане на слънце | Пълно слънце до светла сянка |
| Тип на почвата | Разхлабена, добре дренираща почва |
| PH на почвата |
6, 0-6, 8 |
| Време за цъфтеж | лято |
| Цвят на цветя | бял |
| Зони на издръжливост | 3-10 |
| Родна зона | Европа, Югозападна Азия |
Как да отглеждаме моркови
Морковите растат най-добре при хладно време. Можете да започнете да засаждате моркови веднага щом почвата може да се обработва през пролетта, дори две до три седмици преди последния мраз. Можете да засаждате моркови на всеки няколко седмици през цялата пролет. В по-топъл климат може да имате по-голям късмет да отглеждате моркови през есента, през зимата.
За да предотвратите деформирани корени, пазете зоната без плевели.
Светлина
Въпреки че корените растат под земята, върховете на моркови се нуждаят от пълно слънце до светла сянка, за да морковите да растат бързо и да развият захарите си.
Почва
Морковите се нуждаят от рохкава, добре дренираща почва. Скалите и бучките ще доведат до разцепване и деформация на корените на моркова. Отглеждането на моркови в повдигнати лехи с пухкава почва е идеалната ситуация.
Морковите не растат добре в силно кисела почва. Препоръчва се рН на почвата в диапазона от 6, 0–6, 8.
вода
Поливайте морковите си с поне един инч вода всяка седмица. Мулчирането ще помогне за запазване на водата и поддържане на почвата хладна.
Температура и влажност
Морковите могат да се отглеждат почти навсякъде, дори на закрито. Тъй като са на две години, зоните за устойчивост на USDA всъщност нямат значение.
тор
Ако почвата ви не е богата на органична материя, ще е необходимо допълнително подхранване около две седмици след появата на морковите. Всеки добър растителен тор ще свърши работа. Тъй като те се отглеждат за корените им, не прекалявайте с азотен тор.
Отглеждане от семена
Морковите са директно засяти в градината, а не се пресаждат и нарушават корените. Морковите семена могат да отнемат до 15 дни, за да покълнат. Поддържайте почвата влажна, докато се появят разсад.
За да не позволите почвата да се раздробява и да затруднят покълването на семената, можете да засадите семената на моркови със семена от репички, които първо ще покълнат и разхлабете почвата.
Семената от моркови са мънички, което затруднява равномерното им засаждане. Засадете ги само с дълбочина около една четвърт инч. Разстоянието на семето на около сантиметър един от друг е идеално, но непрактично. Шансовете са добри, че ще приключите, като направите някакво изтъняване. Тънки всякакви растения, които са на 1, 5 инча един от друг, когато разсадът достигне 1 до 2 инча височина. Отрязването или прищипването на разсада на почвената линия е най-добрият начин да избегнете нараняване на останалите корени.
Отглеждането в контейнери
Морковите изискват рохкава добре дренирана почва. Те ще разклонят и деформират, ако срещнат най-малката устойчивост, като скала или твърда почва. Ако не можете да осигурите насипна почва в зеленчуковата си градина, помислете за отглеждане на моркови в контейнер. По-късите видове пръсти или малки кръгли моркови, като „Парижки пазар“, са идеални за контейнери. Уверете се, че контейнерът ви е най-малко 12 инча.
Сортове морков
Има привидно безкраен брой сортове моркови в масив от размери и цветове. Някои забележителни сортове, които трябва да опитате, включват:
- 'Danver's Half Long': Ранен, сладък и лесно растящ 'Imperator': Дълго разнообразие, което запазва своята сладост и хрупкане в съхранение 'Little Finger': Сладък три-инчов детски морков 'Paris Market' / 'Thumbelina': Гъста, кръгла и с размер на ухапване
Чести вредители / болести
Най-големият вредител е морковната ръжда муха. Снася яйцата си в почвата в близост до върха на моркови. Когато яйцата се излюпят, ларвите вървят надолу в почвата и след това в корените на моркова, където се хранят и създават тунели през моркова. Морковите дългове могат да нанесат подобни щети. Можете да фолирате някои вредители, като въртите там, където всяка година засаждате, но най-лесният метод е да отглеждате морковите си под капаци на редици.
Нематодите могат да станат проблем по-късно през сезона, причинявайки деформирани корени.
Дори и да не забележат корените, които растат под почвената повърхност, има много животни, които ще искат да изядат върховете на вашите моркови и няколко, които ще копаят по-дълбоко. Елените, морските кучета, зайците, опосумът и няколко други ще трябва да се пазят извън градината.
Има шепа листни петна и бактериални заболявания, които могат да засегнат морковите, като банана на листата Alternaria, жълтовете на моркови и мекото гниене на бактериите. Не може много да направите, след като растенията са заразени. Следете внимателно и отстранете всички растения, показващи признаци на заболяване. Почистете всички отпадъци в края на сезона и преместете морковите си в друга част на градината през следващата година.
жътва
Кога да берете морковите си, ще зависи от сорта, който отглеждате, но средната стойност е около 50 до 75 дни от семето.
Използвайте дните за прибиране на реколтата на пакета си със семена като ръководство, за да знаете кога да започнете брането. Проверете дали върховете на вашите моркови растения са се запълнили до очаквания диаметър, като се почувствате малко под почвената линия. Единственият истински тест е да вдигнеш един и да вкусиш.
Не опитвайте да събирате твърде скоро, като мислите, че ще получите сладки бебешки моркови. Малките моркови в магазина са или определен сорт, който отлежава малки или големи моркови, които са смлени до размера на бебето. Незрелите моркови ще бъдат нежни, защото не са имали време да развият пълната си сладост.
Ако почвата ви е много мека, можете да изкривите и издърпате морковите от почвата. За да сте на сигурна страна, е разумно да разрохкате почвата внимателно преди прибирането на реколтата, като внимавате да не намушкате морковите в процеса.
Извадете листата, след като бъдат събрани. Листата ще продължат да поемат енергия и влага от корените, оставяйки ги накуцвайки и намалявайки сладостта на вашите моркови.
