Мелани Ачеведо / Гети Имидж
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 689 | Калории |
| четиресет и пет грама | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| петдесетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 689 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 45гр | 58% |
| Наситени мазнини 21гр | 104% |
| Холестерол 199mg | 66% |
| Натрий 1189mg | 52% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 50гр | |
| Калций 174mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези ароматни шведски кюфтета се пускат на плота за печка и след това завършват във фурната. Кюфтетата се овкусяват леко с малко индийско орехче и се сервират във вкусна кремообразна сос, приготвена с телешки бульон и сметана.
За ароматен сос може да се използва лек крем или половин и половина. Сервирайте лесните кюфтета с картофи, ориз или макаронени изделия. Сладкото от боровинки се сервира традиционно с шведски кюфтета.
Съставки
- 1 1/2 чаши меки хлебни трохи (около 3 филийки хляб)
- 1 супена лъжица сушен смлян лук или 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче или подправка
- 3/4 чаша мляко
- 2 килограма смляно говеждо месо
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1 консерва (10 1/2 унции) кондензиран телешки бульон
- 1 чаша половин и половина или лек крем
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте трохи хляб, лук, сол, черен пипер, индийско орехче или люспи, и 3/4 чаша мляко в голяма купа за смесване. Оставете млякото да се накисне в трохи за няколко минути. Внимателно разбъркайте в смляно говеждо месо, докато се смеси добре; оформете в 1-инчови кюфтета.
Загрейте фурната до 325 F.
Запечете кюфтетата на масло и олио в голям тиган или соте; извадете ги с нарязана лъжица до 2 1/2-чаена тава за печене.
Отцедете всички, освен 2 супени лъжици капки; разбъркайте брашното на капки. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато стане мехурче. Разбъркайте в телешки бульон и сметана. Продължете готвенето, като бъркате постоянно, докато сосът се сгъсти и ври за минута. Изсипете шведски кюфтета в тавичка за печене.
Печете кюфтетата в предварително загрятата фурна за 35 до 45 минути.
Тагове за рецепти:
- кюфтета
- предястие
- американски
- зима
