Смърч / Диана Rattray
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 290 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 290 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 20% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 38mg | 13% |
| Натрий 688mg | 30% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 422mg | 32% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Замразеният спанак прави това ястие със сметана със спанак лесно. Той е перфектно ароматизиран от сирене пармезан, малко чесън и нотка на индийско орехче. Въпреки че използването на замразен спанак прави приготвянето по-лесно и по-бързо, можете да използвате и пресен спанак. Използвайте около 2 килограма (подрязан) пресен спанак.
Това кремообразно гарнитура от спанак е едно, което ще правите отново и отново!
Съставки
- 16 до 20 унции замразен спанак (размразен)
- 1 чаена лъжичка чесън (кайма)
- 2 супени лъжици масло
- 1 1/2 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 1/4 чаена лъжичка смлян индийски орех
- По желание: сол (на вкус)
- По желание: прясно смлян черен пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Размразете замразения спанак в гевгир и го изстискайте с ръце, за да извлечете колкото е възможно повече влага. Заделени.
В тенджерка за сос или тенджера на среден огън разтопете маслото.
Добавете кайма и сос, като разбърквате, докато омекне и ароматизира.
Разбийте брашното в маслото и чесъна; разбърква се, докато се смеси. Гответе, като разбърквате, за около 1 до 2 минути. Добавете млякото и гответе, като бъркате постоянно, докато се сгъсти.
Добавете спанака и сиренето пармезан и след това добавете индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.
Бъркайте непрекъснато, продължете да готвите на слаб огън в продължение на 5 минути или докато спанакът стане нежен и лют.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Със шалот: Разтопете маслото в сотето на среден огън; добавете към маслото 1 средно нарязан шалот. Гответе около 3 минути, докато омекне. Добавете смления чесън и продължете с рецептата. Без глутен: На мястото на брашното в рукса използвайте 2 супени лъжици сладко оризово брашно или маса харина.
Тагове за рецепти:
- спанак
- сметана спанак
- вечеря
- южен
