Деби Смирнов / E + / Гети изображения
- Общо: 2 часа 25 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 12 купи (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 266 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| четиресет и четири грама | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 купи (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 266 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 13mg | 4% |
| Натрий 717mg | 31% |
| Общ въглехидрат 44гр | 16% |
| Диетични фибри 10гр | 36% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 142mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази старомодна рецепта за супа от боб и бекон е толкова вкусна, че никога няма да се върнете към консервите. Тази супа е най-затоплящото и успокояващо ястие за сервиране в студен зимен ден и е лесно да се направи. Фасулът трябва да кисне един час, преди да започнете да приготвяте супата, така че използвайте това време за готвене на бекон и приготвяне и готвене на зеленчуците.
Сервирайте с тиган топъл царевичен хляб веднага от фурната за вкусна храна.
Съставки
- 2 и 1/2 чаши сушен военноморски боб
- 2 четвъртинки вода
- 4 чаши пилешки бульон или запас
- 8 филийки бекон
- 2 глави лук (нарязан на ситно)
- 4 скилидки чесън (кайма)
- 2 чаши картофи (нарязани на кубчета, обелени)
- 2 чаши моркови (нарязани)
- 28 унция може доматен сок
- 2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. пипер
- 1 дафинов лист
- 2 с.л. сос Уорчестър
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 с.л. царевично нишесте
- 1/2 до 2 ч.л. Табаско сос
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте боб, 2 ч.ч вода и 4 чаши пилешки бульон в голям съд. Довежда се до кипене и се вари 2 минути. Покрийте и оставете да престои 1 час.
Гответе бекон до хрупкаво в голям съд. Извадете бекона на хартиените кърпи, за да се отцедят и да се натрошат; заделени.
Добавете нарязан лук и смлян чесън към капки бекон. Гответе и разбъркайте, докато лукът омекне.
Добавете частично сварен боб и течност за готвене към сместа с лука. Покрийте и гответе на слаб огън за 1 час.
Добавете останалите съставки, включително запазените парченца бекон, с изключение на заквасена сметана, царевично нишесте и сос Табаско. Покрийте и оставете да къкри за 50 до 55 минути, като разбърквате от време на време, докато бобът стане омекнал и супата леко се сгъсти. Извадете дафиновия лист и изхвърлете.
Комбинирайте заквасена сметана и царевично нишесте в малка купа; Смесете добре. Добавете 1 черпак от супата към сместа от царевично нишесте и разбъркайте, докато се комбинира. Разбъркайте тази смес в супата и оставете да къкри 5 минути. Подправете на вкус със сос Табаско и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- боб
- гарнитура
- американски
- падане
