Кен Самуелсен / Гети Имидж
Някои биологични методи на градинарство, включително биодинамично и биоинтензивно градинарство, насърчават градинаря да отглежда култури специално за компостната купчина. Въпреки че много отдадени съмишленици на тези видове методи могат да използват повече от половината от наличното си градинско пространство за отглеждане на компостни култури, не е нужно да стигате толкова далеч. Добрата новина е, че можете да отглеждате растения специално за компостната купчина, която в някои случаи ще нахрани и вашето семейство или местна дива природа.
Многогодишни бобови растения
Много прост начин да отглеждате растения за компостната си купчина е да отглеждате люцерна или червена детелина. И двете растения могат да бъдат поставени между редове или да се засаждат в краищата на вашите легла. Когато растението стане високо (според вашите вкусове), просто го отрежете и хвърлете изрезките в купчината компост; тя ще продължи да расте. Най-добрият начин да го отрежете е да използвате няколко ножици за трева или машинки за подстригване, да съберете изрезките и да ги компостирате. Косачка може да работи, но ако имате растението в зеленчуковата си градина, това всъщност не е жизнеспособно решение.
За градинските лехи, които са в производство през вегетационния период, помислете за засаждането на зимния ръж като покривна култура, когато приключите с прибирането на реколтата за годината. Едногодишните покривни култури като зимния ръж помагат за добавяне на хранителни вещества към почвата, а също така защитават почвата от сурови зимни времена. Можете или да го косите и да поставите изрезките в купчината компост през пролетта или докато почвата е доста преди засаждането.
Brassicas
Друга група растения, които бихте могли да помислите, са брашиките, известни още като „фуражни брасики“. Те включват редица и зеле от дайкон. Бихте ги засадили по-силно, отколкото бихте направили за традиционното зеленчуково градинарство, но все пак можете да берете много листа от зеле, плюс стебла и стъбла за компостната купчина и силни корени, които да помогнат за подхранването и аерирането на вашата градинска почва. Можете да намерите семена в насипно състояние в магазините за снабдяване с ферми и от някои доставчици на семена.
За друга реколта, която доставя както вашата трапеза, така и вашата компостна купчина, помислете за годни за консумация боб, като червено капуста или грах с черни очи. Просто ги отглеждайте, както бихте направили друг боб, приберете реколтата, когато сте готови, след това нарежете лозите надолу и ги добавете към компостната си купчина, оставяйки азотфиксиращите корени на място в градинското си легло. Соята (или едамам) също може да се отглежда, прибира и използва по този начин.
Билки
Има две билки, които може да искате да помислите за отглеждане за компостиране, пореч и жива кост; те натрупват цинк и фосфор и бързо растат, произвеждайки много органична материя за компостната ви купчина. Освен това можете да използвате както билковата билка, така и ако те цъфтят, ще осигурят храна за пчели и пеперуди.
Всичко това е отличен избор за компостните култури. Ако нямате много място, вероятно все още ще намерите няколко тук и там; всяко малко помага! Разбира се, ако нямате място за която и да е от тези култури, все пак можете да направите перфектен компост с кухненски отпадъци, изрезки от трева и падащи листа.
