piazzagabriella / Гети изображения
- Общо: 7 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 443 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| трийсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 443 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 25% |
| Наситени мазнини 9гр | 44% |
| Холестерол 78mg | 26% |
| Натрий 852mg | 37% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 31гр | |
| Калций 322mg | 25% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лазаня е супер лесна за фиксиране и печене в саксията с крок. Съставките са слоести и бавно сварени до съвършенство. Ако сте скептично настроени да използвате счукани, неварени юфка от лазаня, опитайте рецептата; ще се изненадате. Излиза да изглеждате и да дегустирате точно като слоеста, изпечена лазаня и с много по-малко работа и бъркотия.
Не чувствайте, че трябва да следвате рецептата на "Т." Подобно на повечето гювечи и бавни комбинации от готварска печка, тя е универсална рецепта и много адаптивна. За chunkier сос, заменете доматения сос с две кубчета домати от 14, 5 унции или използвайте половин доматен сос и половин сос за макаронени изделия или маринара. Ако предпочитате сирене рикота във вашата лазаня, продължете напред и го използвайте вместо извара. За прясно изпечен вид, непосредствено преди сервиране, поръсете допълнително сирене моцарела отгоре и го поставете под бройлера или го изпечете в гореща фурна за няколко минути.
Чувствайте се свободни да замените смляното говеждо месо с част или цяла италианска наденица (пикантна или мека, насипна или отстранена от обвивки), или за по-слаб сос, използвайте смляна пуйка. Ако харесвате много месен сос, добавете допълнително 1/2 килограм месо. TVP или боб са добри варианти за заместване на протеини за вегетарианците.
Съставки
- 1 среден лук
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 скилидка чесън, кайма
- 2 (15 унции) консерви доматен сос
- 1 (6 унции) може доматено пюре
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
- 12 унции извара
- 1/2 чаша настърган пармезан
- Хапчета лазаня 12 унции (неварени, натрошени на малки парченца)
- 12 унции нарязано сирене моцарела (3 чаши)
Стъпки, за да го направите
Обелете лука и го нарежете на едро.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука към тигана и гответе за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
Натрошете смляното говеждо месо в тигана и гответе, докато вече не е розово, като бъркате често; изцедете добре.
Добавете чесъна, доматения сос, доматеното пюре, солта и ригана и босилека към тигана. Продължете готвенето, докато сместа започне да къкри.
Лъжице слой месен сос на дъното на бавната готварска печка. Добавете двоен слой натрошени юфка от лазаня и отгоре сложете слой от сирена. Повторете слоевете с повече сос, юфка и сирена, като завършвате със сирене.
Покрийте съда с варене и гответе на слаб за 6 до 8 часа.
Съвети
- Използвайте листен босилек и риган и избягвайте по-силни смлени билки. Ако предпочитате пресни нарязани билки, използвайте по 1 1/2 чаени лъжички от прясно нарязан риган и босилек. За да вземете това ястие заедно с опашка или купон, увийте саксията с горещ крок в кърпи, за да изолирате и поддържате ястието горещо. Включете го, веднага щом стигнете до събитието и сервирайте горещо от бавната готварска печка. Докато повечето меса могат да бъдат приготвени в бавната печка, без предварително покафеняване, смляното месо е изключение. Кафявото смляно говеждо месо и други смлени меса могат значително да подобрят текстурата, цвета и вкуса. За да подобрите външния вид на ястието за сервиране, поръсете отгоре малко настърган пармезан или прясно нарязан магданоз. Намалете сиренето моцарела на 8 унции, ако желания.
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- американски
- отново на училище
