Джейми Грил / Гети Имидж
Коктейлните партита може би са направили малка почивка през по-небрежните десетилетия на 60-те и 70-те години, но оттогава те възвърнаха популярността си с пълна сила. Виното и бирата все още са популярни напитки, но се наблюдава огромен подем в популярността на смесените напитки.
За заетия домакин коктейл е удобен начин да се забавлявате от всякакъв вид списъци с гости, вариращи от съседи до бизнес сътрудници. Типичното време за това парти е само два часа. Поради течния характер на това парти, можете да смесите гости, които може да не се чувстват удобно да седят един срещу друг на тричасова вечеря.
Една от най-добрите части на домакинството на коктейл е, че можете да експериментирате с голямо разнообразие от храна в менюто си. Тъй като всички ще се хранят само с малки вкусове, ако нещо не им харесва, можете да сте сигурни, че ще има много други възможности за тях. Вероятно е всеки да намери нещо, на което ще се радва.
Коктейли
Но да се върнем към най-важната част на коктейла, коктейлите, по-долу е списък на някои актуални любими коктейли.
- Cosmopolitan - забавна, розова напитка, която беше популяризирана в сериала на HBO Сексът и градът. Мръсни Мартини - Не се притеснявайте, няма да е необходимо да се миете след тази напитка. Но с добавянето на маслинов сок, тази напитка има солена хапка към нея. Шоколад Мартини - Тази напитка има специална привлекателност за всеки със сладък зъб. Но не прилича на това, което бихте очаквали. Apple Martini - не знам дали това ще се отчита към вашето изискване за плодове и зеленчуци за 5 дни!
Гледайте сега: 7 неща, които правите неправилно, когато правите коктейли у дома
Съвети за коктейли
Независимо дали сте опитен домакин на коктейлно парти или просто стъпвате в стилния свят на коктейлни забавления, ето съвети, които ще помогнат да направите следващото си парти успешно събитие.
- Запасете се с много лед. Ще ви трябва за охлаждане на бутилки бира, вино или шампанско, както и за сервиране на напитки по скалите. Добро правило е да планирате да имате един килограм лед на гост. Пригответе се с асортимент от стъклени стилове, за да покриете вида напитки, които смятате да сервирате. Те включват чаши за вино за вино, сок и вода; праволинейни топчета за високи напитки; сушилни за спиртни напитки и сокове; и чаши за мартини. Имайте два пъти повече чаши на ръка от гости. За чаши за вино, шампанско и мартини, чаровете за винена чаша ще помогнат на гостите да следят чашите, докато тече за вашето парти. За двучасов купон, където планирате да сервирате вино и / или шампанско, ще трябва да имате по една бутилка за всеки двама гости. Имайте микс от бели и червени сортове. Бялото беше предимният фаворит, но червеното става също толкова популярно. За основен бар ще искате да се запасите с водка, уиски, вина и бира. За по-пълен бар можете да добавите джин, текила, ром, бърбън, вермут, шери и ракия. Не забравяйте да се запасите с миксери, включително портокалов сок, сода, тоник, джинджифилова ела, кола, доматен сок, Табаско, лимони, лайми, хрян и сос от Уорчестършир. Ако очаквате, че вашите гости ще бъдат пиячи на вино, можете да приготвите, като отпуснете няколко бутилки предварително и след това замените тапите. Това ще ви позволи много повече време да общувате с гостите си. Има дори заведения за хранене, които са специализирани само в услугите за бармански услуги. Имайте кафе за всички гости, които може да се нуждаят от малко съдействие в края на партито. Телефонният номер на местната таксиметрова компания също трябва да е удобен и да се предлага на всички гости, които смятате, че не трябва да шофират. Коктейлът не е семейно събитие - насърчавайте гостите си с деца да намерят гледач за през нощта.
Съвети за храна
Красотата на храната за коктейлни партита е, че тя може да бъде забавна, еклектична селекция от елементи. Тъй като никой няма да яде много от нито един продукт, можете да хвърлите няколко експеримента и все още да имате достатъчно безопасни предмети, така че никой да не се прибира гладен. Ето някои основни насоки за планиране на менюто за вашето коктейл:
- Стремете се към разнообразие в менюто ви, включително морски дарове, месни селекции, храна на пръсти, канапе, топли и студени ястия. Въпреки че сладкишите обикновено не се считат за коктейлна парти храна, хубаво е да предложите една или две сладки хапки към края на партито. В допълнение към удовлетворяването на дебнещи сладки зъби, това помага на гостите да знаят, че партито скоро ще се увие. Когато прецените количествата храна, планирайте да сервирате приблизително шест хапки на човек, на час за двучасов купон, когато няма вечеря ще се сервира.За вредители, които не са парчета, като сирене и спадове, една унция е еквивалентна на една хапка. Винаги е по-добре да надценявате, отколкото да подценявате количеството храна, което сервирате.
Меню за коктейл
Ако сте натиснати за време, можете да оставите един или два от тези избори. Но тъй като много от тях могат да бъдат направени предварително, защо бихте искали?
Бонбонени орехи от Пейдж с люти чушки - Тази рецепта е силно препоръчителен съпровод на мартини.
Ухапвания от тапинада от тапенада - тази много лесна гризане използва всички приготвени храни.
Четири рецепта за пастет със сирене - тази рецепта е като облечена топка сирене. Лесно е, защото не се изисква печене или готвене.
Salmon Tarts - Друга много лесна хапка, която използва само три съставки.
Шепт от студени чесъни от Сечван - този ще ви отнеме малко работа, но тъй като много от рецептата може да се приготви предварително, струва си.
Beef Satay - Тези малки пръчици от говеждо месо са придружени от сос за потапяне с фъстъци.
Брускетта - елегантен и популярен ордьовър.
Забравени бисквитки - Проста и безупречна почерпка.
Mocha Shortbread - Текстурата на късо печеното почти го прави да попадне в категорията с пикантни форми, подходяща за коктейлно парти.
