Rupp Tina / Гети изображения
-
Замразяване на скара или печена царевица
Този метод на замразяване на царевицата ви дава свободни ядки, за да можете по-късно да извадите точно това, от което се нуждаете. Печенето или печенето на царевицата преди замразяването й придава опушен, интензивен вкус, който е фантастичен в ястия в мексикански стил, като супа от тортена липа или царевична салса.
-
Грил на царевицата
Ако вече сте запалили скарата, по всякакъв начин настържете царевицата си върху това. Ако имате газова печка, можете да скарате ушите от царевица директно върху горелките, както е показано тук. Настройката на бройлерите на вашата фурна също ще работи. Скарайте или печете царевицата, докато не покаже кафяви овъглени петна от всички страни, но не се изгори.
-
Нарежете ядките от кочаните
Поставете малка купа с главата надолу вътре в голяма купа. Задръжте ухото с царевичен остър край надолу вертикално върху малката купа. Нарежете ядките отгоре до точка. Методът с двойна купа предотвратява ядките да се разпръснат по цялата ви кухня. Запазете кочаните за запасите от царевична кочан.
-
Замразете царевичните ядки в един слой
Разстелете царевичните ядки върху лист за печене в повече или по-малко единичен слой. Замразяване, непокрито, за един час. Прехвърлете във фризерни торбички или контейнери. Замразяването им в един слой първо предпазва ядките да не се залепват едно за друго, а това означава, че можете да извадите точно това, което ви е необходимо по-късно.
