nata_vkusidey / Гети изображения
- Общо: 6 часа
- Подготовка: 5 часа
- Готвач: 60 минути
- Добив: 1 агне (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 287 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| двайсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 агне (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 287 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 8гр | 42% |
| Холестерол 83mg | 28% |
| Натрий 210mg | 9% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 21гр | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Само един от многото вкусни каба, които са основата на кухнята на Авади от Лакнау в северноиндийския Утар Прадеш. Изпробвайте това разтопено в уста уста с мента-кориандър патронник.
Съставки
- 2 фунта агнешко месо много фино
- 1 супена лъжица. джинджифилова паста
- 2 с.л. чеснова паста
- 2 с.л. масло
- 4 супени лъжици. сурова паста с папая
- 1/2 ч.л. червен чили на прах
- 1/4 ч.л. боздуган на прах
- 4 супени лъжици. Бенгалско грам брашно, леко печено
- Сол на вкус
- 3 супени лъжици. олио / топено масло за пържене на кабабите
Стъпки, за да го направите
Добавете всички съставки (с изключение на топлото масло) към агнешката кайма и разбъркайте добре.
Цялата смес се охлажда в продължение на 1 час.
Извадете сместа от хладилника и оформете на банички.
Загрейте топлото в тиган с тежко дъно (на среден пламък) и запържете кабабите до златисто от двете страни.
Охлажда се върху хартиени кърпи. Сервирайте с джоджен от кори от мента.
Тагове за рецепти:
- Индийска страна
- гарнитура
- индийски
- семейна вечеря
