Смърчът яде / Анастасия Третияк
- Общо: 110 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 90 минути
- Добив: около 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 201 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 201 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 1гр | 7% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 331mg | 14% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 114mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази по-здравословна версия на шарените картофи е с по-ниско съдържание на мазнини, вегетариански и веган и напълно без млечни продукти.
Картофите с люспи са класическа кремообразна гарнитура. Ако харесвате печени картофи, но се нуждаете от здравословна версия с ниско съдържание на мазнини, защо да не опитате веган и без млечни продукти? Все още е вкусно, обещавам! Добавен бонус? Подобно на всички вегански рецепти, и тези картофи, покрити с черупки, са без холестерол! Най-отгоре с допълнителен веган маргарин или хлебни трохи, ако желаете, и може би допир с чеснова сол, ако сте нещо като мен!
Съставки
- 1/4 чаша веган маргарин (разтопен)
- 6 супени лъжици брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 6 средни картофа (тънко нарязани)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 чаши соево мляко
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер (поръсете)
- Гарнитура по избор: стръкове магданоз или малко нарязан пресен магданоз (по желание, но хубаво, ако готвите за други)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Предварително загрейте фурната до 350 F. Използвайте малко от веган маргарин, за да намажете леко 9-инчов квадратен съд за печене.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Поставете брашното в малка купа и добавете солта и черния пипер, като разбърквате, за да се комбинират.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Поставете 1/3 от нарязаните картофи по дъното на намазнения тиган, последвани от 1/3 от лука, 1/3 от останалия маргарин и половината брашно.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Повторете този слой с 1/3 от картофите, 1/3 от лука, 1/3 от маргарина и останалото брашно. Отгоре се покрива с останалите картофи, лук и маргарин.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Изсипете соевото мляко бавно в тавата. Тя трябва да се издигне нагоре, само за да покрие почти горния слой. И накрая, поръсете червения пипер отгоре.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Поставете тавата във фурната и печете за 1 1/2 до 2 часа, докато картофите омекнат и млякото стане гъсто. Гарнирайте с магданоз и сервирайте.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Насладете се на вашите здравословни картофи с гребен!
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Вариант на рецептата
- Ако се нуждаете от тази рецепта, за да е без глутен, можете да подметите брашно без глутен за обикновеното брашно. Всички останали съставки са без глутен.
Тази веганска рецепта за картофи, препечатана с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook .
Маргарин веган ли е?Тагове за рецепти:
- соя
- гарнитура
- американски
- семейна вечеря
