Сирене с чесново пюре от картофи с пармезан.
Култура / Брет Стивънс / Райзър / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 6-8 порции (6-8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 180 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6-8 порции (6-8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 180 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 3g | 17% |
| Холестерол 15mg | 5% |
| Натрий 219mg | 10% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 92mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези обикновени картофено пюре от чесън се правят с много чесън, мляко и масло. Използвайте мляко с по-ниско съдържание на мазнини, за да намалите малко калориите или използвайте половин и половина за по-богата каша. И не се колебайте да увеличите маслото.
Сиренето пармезан - за предпочитане Пармиджано-Реджано - не е задължително, но добавя отличен вкус.
Съставки
- 7 чаши картофи за печене (русе, обелени и на кубчета)
- 6 скилидки чесън (обелен)
- 1/2 чаша мляко (нискомаслено, редовно или половин и половина)
- 2 супени лъжици масло (или повече, ако желаете)
- 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер (или на вкус)
- По желание: 1/4 чаша пармезан (настърган, по желание)
Стъпки, за да го направите
Поставете картофите и обеления чесън в голяма тенджера; покрийте с вода и след това кипете на силен огън. Намалете котлона до слаб и покрийте тигана. Варете картофите за около 20 минути или докато омекнат вилицата.
Изцедете картофите и чесъна старателно и ги върнете в тигана или в голяма купа за смесване.
Междувременно комбинирайте млякото и маслото в чаша и микровълновата, само докато е горещо.
Добавете сместа с горещо мляко и масло към картофите; каша до гладкост, като добавите сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте пармезана, ако използвате.
Ако използвате електрически миксер, избягвайте премесването.
Съвети
- За идеално гладкото картофено пюре сложете сварените картофи и чесъна през по-богати на картофи. Богатите картофи ще се омесят красиво, без бучки, за които да се притеснявате.
Тагове за рецепти:
- картоф
- гарнитура
- американски
- weeknight
