Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 пай кора (сервира се 6)
Тази супер проста, четири компонентна коричка за пай е наистина добра с тиквен пай или всякакви пълнежи със сладолед. Тази коричка за пай е чудесна за начинаещи готвачи, защото няма бъркане с скъсяване и вода или нарязване на брашно в мазнина. Просто смесете трохи трохи от бисквити с захар, масло и смлян джинджифил и го потупете в тигана.
Можете да използвате тази рецепта, за да направите тиквен пай, който и да е плодов пай или който е пухкав пай, като желатинов пай, който е сгънат сметана или сгънат топинг, сгънат вътре. Можете да замените коричка с бисквитка за всяка рецепта, която изисква кора на крекер. Пикантният вкус на бисквитките от джинджифил е приятно допълнение за есенни и зимни десерти като тиквен чийзкейк или тиква, сладък картоф или ябълкови пайове.
През лятото опитайте да го напълните с комбинация от три чаши сладолед плюс бурканче от 10 лири лимонова извара или консерва с концентрат на замразена лимонада. Този популярен вид пай е известен още като "пай с ледена кутия", любим на американския юг. Сладоледените пайове не изисквали топлината при печенето и можели да се съхраняват в „ледената кутия“, докато не дойде време да я сервират.
Можете дори да промените типа коричка на бисквитките, който правите, като промените бисквитките за повечето други видове бисквитки. Опитайте бисквитки Oreo, бисквитки с фъстъчено масло, бисквитки със захар или бисквити. Има безкрайни вариации и безкрайни пълнежи, които правят тази проста рецепта специален десерт.
За най-свежа и най-полезна коричка за пай направете свои собствени бисквити с бисквити от нулата. Отнема само около 10 минути, за да изпечете своя.
Съставки
- 1 1/2 чаши бисквитки с джинджифил (натрошени)
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 6 супени лъжици масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Комбинирайте трохите от бисквитки, кафява захар, смлян джинджифил и разтопено масло в средна купа, докато можете да вземете част от сместа и да я притиснете на топка, която се държи заедно.
Натиснете сместа с трохи в намазнена 9-инчова тава за пай. Печете на 350 F в продължение на 10 минути, докато се запече коричката. Извадете коричката за пай от фурната и охладете напълно върху телена поставка, преди да я напълните с варени плодове, сладолед, пудинг или каквото искате.
Вариации на рецептата
- Други бисквити кори: Следвайте основните пропорции на трохите от бисквитки към захарта и разтопеното масло. Пропуснете джинджифила, ако използвате други видове бисквитки. Можете да замените смляна канела или индийско орехче вместо джинджифила, ако желаете. Следвайте собствените си вкусови предпочитания и това, което смятате, че би било добре. Метод без печене: Вместо изпечете коричката за пай, за да я зададете, замразете я в продължение на 30 минути преди да я напълните и не забравяйте да изстудите бана си добре след пълненето. Кората може да се разпадне малко, когато режете филийки, но е толкова добре, че никой няма да се интересува.
Тагове за рецепти:
- пай
- десерт
- американски
- падане
