SilviaJansen / Гети Имидж
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 чаша (1 сервиране)
Премръзването е чудесна рецепта, която трябва да има в кутията с рецепти. Искате такава, която е лесна, проста и надеждна. Тази лесна рецепта за безглутенова и ванилова глазура без млечни продукти е идеална за измръзване на торти и тарталети за деца на диети без глутен и казеин.
Глазурата не изисква готвене и е много лесна за работа. Вместо масло, тази рецепта изисква съкращаване на зеленчуци, което е сметана заедно с безглутенова пудра захар, сол, избор на заместител на мляко без млечни продукти и ванилов екстракт без глутен.
Защо захар на прах трябва да бъде без глутен? Някои пудри захари включват нишесте, което съдържа глутен, подобно на ружа. Внимавайте да четете етикети; при съмнение се обадете на производителя за потвърждение.
Заместителят на млякото зависи от вас. Консервираното кокосово мляко е мечтано за супер кремообразно измръзване с фин намек за кокосово орехче на заден план. Кашуто добавя и прекрасна кремообразност, но както бадемовото, така и соевото мляко също биха работили добре.
Можете да регулирате количеството на заместителя на мляко без мляко до желаната консистенция за измръзване, по-малко, ако искате малко по-гъста глазура, малко повече за по-копринена, по-кремообразна текстура.
За вкуса на ванилия, но за да избухне цвят към вашите изпечени лакомства, можете да добавите нотка на оцветители без глутен за по-празничен десерт.
Съставки
- 1/3 чаша за съкращаване (зеленчукова, като Spectrum Organic зеленчуково съкращаване)
- 1/8 ч. Л. Сол
- 2 чаши пудра захар (без глутен)
- 2 до 3 с. Л. Кокосово мляко (консервирано или любимия ви заместител на мляко без млечни продукти)
- 1/4 ч.л. ванилов екстракт без глутен
Стъпки, за да го направите
Поставете зеленчуци за скъсяване и сол в средна купа за смесване. Сметана заедно с електрически миксер.
Добавете безглутенова пудра захар и заместител на млякото. Разбийте високо само докато гладенето стане гладко и кремообразно.
Ако измръзването е твърде твърдо, постепенно добавете повече заместител на млякото, 1 чаена лъжичка наведнъж до желаната консистенция.
Използвайте глазура на любимите си безглутенови печива без млечни продукти.
Бакшиш
- Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите - не всички марки са създадени еднакви. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът е без глутен.
Тагове за рецепти:
- без глутен
- безглутенова глазура
- десерт
- американски
