Торта, направена с домашно приготвена смес за торта.
Смърчът
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 3 кексови смеси (3 порции)
Този чудесен домашен кекс микс може да бъде заменен за всяка закупена смес за торта, независимо дали правите торта, бисквитки или друга рецепта. За идеи вижте статията ни за стартовия микс за рецепти, вариращи от десертна пица до супер прости тарталети до сладоледени пайове.
Страхотно е да имате домашни смеси под ръка. Те са по-добри за вас от закупените смеси, защото контролирате съставките и не е необходимо да използвате изкуствени оцветители, емулгатори или други химикали. Но се уверете, че наистина ще използвате тези смеси, преди да ги направите. Отпадъците са отпадъци, независимо дали става въпрос за смесено или смляно говеждо месо, което надминава срока му на годност, преди да го използвате.
Уверете се, че измервате правилно брашното за тази рецепта. НИКОГА не загребвайте брашно с помощта на мерителна чаша. SPOON брашното в мерителната чаша ОТ торбата. Уверете се също, че следвате указанията за използване на сместа, включително пъти за биене, към писмото. Глутенът в брашното трябва да се развие малко, за да образува структурата на тортата. А маслото трябва да се разтвори в тестото за най-добра текстура.
Съставки
- 7 1/2 чаши брашно (пресято)
- 1 супена лъжица сол
- 4 1/2 чаши захар
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 3/4 чаша масло (студено)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Съберете съставките за домашно приготвена смес за кекс. Смърчът
В много голяма купа комбинирайте брашното, солта, захарта и бакпулвера и разбъркайте добре, за да се смесят.
Комбинирайте брашно, сол, захар и бакпулвер. Смърчът
Нарежете маслото на малки парченца и поставете в купа за обработка на храни заедно с 2 чаши брашно от сместа.
Добавете маслото и брашното към сместа. Смърчът
Покрийте и обработете, докато сместа стане много фина. Уверете се, че маслото е разпределено изцяло и равномерно в брашнената смес. Ако не е, тортите ви ще имат неравномерна текстура и всяка ще се получи различно.
Разбъркайте, докато сместа стане много фина. Смърчът
Върнете в купа с останалата брашна смес и разбъркайте добре, като използвате телена джипка.
Разбъркайте добре с помощта на тел. Смърчът
Разделете сместа за кекс на три равни порции (около 4 чаши всяка), като леко разгребите сместа в мерителни чаши и изравнете с гърба на нож.
Разделете сместа за кекс на три равни части. Смърчът
Поставете всяка порция в стъклен буркан или стъклени пластмасови торби с тежък режим. Покрийте плътно и съхранявайте в хладилник до един месец или във фризера до 3 месеца.
Поставете всяка порция в пластмасови торбички с цип за тежко натоварване. Смърчът
Всяка порция от сместа за торта ще направи две 8-инчови питки или една торта 9- х 13 инча.
Направете 9-инчова торта
За да направите един 9-инчов слой от тази рецепта, комбинирайте 2 2/3 чаши от сместа, 1 1/2 чаена лъжичка ванилия, 1/3 чаша масло, 2 яйца и 2/3 чаша мляко. Използвайте 9-инчов тиган със страни, които са високи поне 2 инча. Печете за 25 до 35 минути или докато тестовете за торта се направят с клечка за зъби.
Рецепти за смесване на домашна торта
Бяла торта
Торта с подправки
Шоколадова торта
Тагове за рецепти:
- Тортов микс
- домашен кекс микс
- десерт
- американски
