Andreas Coerper Mainz / Гети Имиджис
Домашните отглеждани плодове винаги биват пазарни плодове за свежест и вкус, но не всеки има място да отглежда овощно дърво или пъпеш с лоза. Поради тази причина ягодите са плод на вратата за много градинари и никой не е по-лесен за отглеждане в домашната градина от къпината. Като местни растения в Северна Америка, които обикновено могат да се събират от юни до август, те са подготвени за отглеждане във вашия двор с малко допълнителна поддръжка. Всичко, от което се нуждаете, за да отглеждате летни къпини за вашите пайове, конфитюри и смутита, е място с пълно слънце и добро снабдяване с поправки на почвата като компост или листна плесен.
- Ботаническо наименование: Rubus Fruticosus Общо наименование: Blackberry Тип растение: Многогодишен храст Възрастен размер: Три до пет фута Излагане на слънце: Пълно слънце Тип на почвата: Богат и глинест pH на почвата: Слабо кисела; 5.5 до 7.0 Време на цъфтеж: Пролет Цвят на цветя: Бял Зони на устойчивост: 5 до 9 Родна зона: Северна Америка, особено Тихия северозапад
PaoloBis / Гети изображения
igorr1 / Гети изображения
грижа
Като членове на семейство Rosaceae , отглеждането на къпини наподобява на розовите храсти. За щастие къпините са по-близо до дивите рози по тяхната лекота на грижа, отколкото до хибридна чаена роза. Къпината ще толерира много условия за отглеждане, но реколтата на борба с къпина растение ще бъде разочароваща в сравнение с реколтата на поглезено растение. Изобилието от слънчева светлина, редовното напояване и богатата глинеста почва ще дадат на растенията енергия и хранителни вещества, от които се нуждаят, за да дадат сладки, джамбови къпини.
Светлина
Сайтовете с пълно слънце са най-добрите за продуктивни храсти от къпина. Понася се следобедна сянка, особено в райони с горещо лято.
Почва
Внимателният подбор на сайта ще осигури дълъг живот на вашите къпини, които обикновено живеят около десетилетие с подходящи грижи. Почвата трябва да има добър дренаж. Повишеното място или повдигнатите легла не само ще помогнат за отводняването, но и ще предотвратят късните пролетни студове от увреждане на цветните пъпки. Премахнете всички плевели, които могат да изтеглят хранителни вещества или вода от къпините ви, тъй като плитките им корени са податливи на тази конкуренция.
вода
Къпините се нуждаят от умерени количества вода, около инч седмично, осигурени или от валежи, или от капково напояване. Къпините не се справят добре на влажни почви.
Температура и влажност
Поради своите плитки коренови системи, къпините не се справят добре в райони, където температурите рутинно минават под нула градуса. Студените зимни температури в комбинация с влажни пролетни почви могат да доведат до смърт на растенията. Обратната среда на горещи, сухи ветрове също е неблагоприятна за отглеждането на къпина и може да доведе до зашеметени, семенни плодове.
тор
Оплодете къпините си през пролетта, когато растенията излизат от покой, използвайки балансирана формула 10-10-10. Наторете растенията отново през есента с приложение на оборски тор и компост, което също ще потисне плевелите и ще подобри почвения наклон.
посадъчен
Лесно е да се размножава растенията от къпина от стъблови резници. Нарежете четири инчово парче от края на стъблото в края на пролетта, когато температурите са леки и валежите са много. Засадете го в почвата и го поддържайте влажен. Корените ще се образуват след две до четири седмици.
сортове
AAES Director / Flickr / CC BY-SA 2.0
Eran Finkle / Flickr / CC BY 2.0
Арк. Станция за селскостопански експерименти / Flickr / CC BY 2.0
Къпините попадат в две категории: примокан, който дава плод през първата година и есен или вечно растящ, и флорикан, които дават плод на втората година и са летни.
'Shawnee' е устойчив на студ и има самоносещи трънливи бастуни. „Natchez“ е без трън и изправен и ще образува жив плет, докато се разпространява от смукачи. Полуизправени сортове без трън като „Честър“ и „Тройна корона“ растат като буца и се възползват от пергола. Сортовете примокан като „Prime-Ark Traveller“ дават плодове на нови и стари бастуни през целия сезон.
Токсичност на къпини и листата
Листата на къпина са годни за консумация и понякога се сушат за употреба като чаена съставка.
резитбата
Резитбата поддържа растенията на къпината управляем размер и подобрява качеството на плодовете. Подрязвайте стари бастуни, които преди това са раждали плодове до земята, за да се направи място за младите бастуни. През пролетта подрязвайте режещите млади бастуни до около три фута, за да намалите заплитането. Сортовите еректирани сортове обратно на около три фута през лятото, в процес, наречен бакшиш.
жътва
Тъй като те са много нетрайни, важно е да следите внимателно развитието на вашата зрееща къпина. Незрелите къпини започват зелено, след това преминават към червено, преди да узреят до наситено, лъскаво черно. Къпините не продължават да узряват след прибиране на реколтата, така че берете плодовете само след като са станали напълно черни. Плодовете продължават около седем дни след прибиране на реколтата в хладилника.
Отглеждането в контейнери
Когато отглеждате къпини в контейнери, изберете компактен сорт като Baby Cakes ™, който не се нуждае от резитба. Изберете големи контейнери, които държат поне пет галона пръст, за да предотвратите изсушаване.
Отглеждане от семена
Къпините се продават като спящи голи корени или като саксийни растения. Ако имате търпение да отглеждате къпини от семена, засадете ги в земята през есента. За да покълнат, им е необходим период на студено покой.
Чести вредители и болести
Къпините са предразположени към антракноза, стрък на стъблото и жлъчката на короната. Предотвратете заболяването, като закупувате растителни запаси без болести от реномирани разсадници и засаждайте къпините си далеч от райони с диви метлички. Вредителите от насекоми включват смърдящи бъгове и малини. Здравите енергични растения са по-малко привлекателни за атака от насекоми.
Къпини срещу малини
Робърт Дали / Гети Имидж
И къпините, и малините принадлежат към рода Rubus . Растенията от къпина и малина изглеждат много сходни, като се отличават с трънливи бастуни и сложни листа с назъбени ръбове в групи от три или пет. Една ключова разлика между плодовете на къпината и малината е начинът, по който се формират плодовете. Малките глобуси на плодовете, наречени друпели, са прикрепени към бяло ядро в къпини. Малините, включително черните малини, образуват зърна с куха сърцевина.
