Смърч / Дженифър Палиан
Колко алчни сме в Обединеното кралство, не е достатъчно, че Коледа имаме като национален празник, имаме и Ден на бокса на 26-и. Денят на бокса е уникален за британците и Британската общност. Има толкова много причини за този ден, много от които са свързани със социалната история около празниците, но това, което не е, няма нищо общо с бокса в спорта. Преди всичко е време да продължите коледните празненства и включва, разбира се, както храна, така и напитки.
Храната в деня на бокса продължава да бъде жизнена и празнична, но се сервира предимно като шведска маса, или наистина по-малко официален ден от този преди. Така че за готвачите в къщата е нещо облекчение да не бъдат оковани във вериги, за да пекат цял ден. Вместо това е ден за ястия, направени предварително и чудесен начин да се използват остатъци от пуйка и време да се изведат някои от стъблата на британската бюфетна маса; шунки, пайове, коледен сладкиш и пайове от кайма.
-
Планиране на менюто ви за деня на бокса
Лемът от смърч / елеин
По-често, не, храната на Boxing Day се сервира като шведска маса, дори отворена къща за семейството и приятелите, така че храната, колкото е възможно повече, трябва да бъде направена предварително, способна да стои около известно време или да се претопли бързо. Така че, независимо дали тези неочаквани гости се спускат без предупреждение или сте готови и подготвени в определено време, нивата на стрес ще ви помогнат да бъдете минимални и вашият готов за парти режим в пълен ход; не искате да сте този, който се е забил в кухнята.
-
Направете сладки рецепти
Смърчът
Тъй като Коледа и денят на бокса е в средата на зимата, тогава много пайове и пасти отразяват сезона и са пълни с месо, особено дивеч и подправки. Традиционният пай за игра несъмнено е пайът за деня на бокса, тъй като обобщава всичко, което е прекрасно за британската храна през зимата.
Друг любим пай е Свинският пай. Известно е трудно да се направят и да се получат правилно, тъй като те са странни и отнемат много време. Така че, въпреки че може да се насладите на Pork Pies, там има много експерти, така че ако бъдете изтласкани за време, за да бъда честен, купете си такъв.
Възхитителен малък пастет, толкова прекрасен за партита и бюфети са баничките с тиква Хари Потър. Те може да изглеждат като традиционни корнишски пасти, но вместо месен пълнеж са подправили, печена тиква вместо това, което ги прави на пипане по-празнично.
Освен ако не сте имали гладен коктейл за Коледния ден, има непременно коледно птиче, което остава, което разбира се е идеално за трапезата на Деня на бокса. Може да се сервира на студено или да се затопли леко, с малко добавена топла сос, капчица сос от червени боровинки и може би дори малко сос от хляб.
Винаги е удобно да съхранявате малко пушена сьомга в хладилника през Коледа, тъй като тя се държи добре и може да се извади, за да добавите малко риболовност към масата на бокс деня.
Нито една маса за храна на Британския бокс не би била пълна без традиционна шунка. Сервирайте го топло или студено с пикалили, с пикантен, вкусен маринован лук и може би кюфте от луканка.
Сиренето Stilton е традиционното сирене на коледната трапеза, но няма нужда да се ограничавате само до едно; гамата от британско сирене е огромна.
-
Сладки неща за деня на бокса
Смърчът
На Коледа сладките неща се отнасят до богати, сушени плодове, подправки и много трепе и Златен сироп. Пресните плодове не са най-добрите във Великобритания по това време на годината, така че тези богати, консервирани плодове са толкова по-добри и толкова традиционни, че са вкусът на Коледа.
Има няколко пайове и торти, които веднага започват да се съобразяват с този законопроект, но баничките с кайма са задължителните. Просто няма начин дори да мислите за Коледа без тави и тави от тези плодови, пикантни сладкиши. Те са Коледа. Не забравяйте вариациите твърде рецепта за кайма и ябълков пай или рецепта за кексчета и никога не забравяйте е коледна рецепта за козунак за бакел.
Торта, добре, разбира се, там е вездесъщата коледна торта задължително на масата на шведска маса, добра е сама по себе си и също така работи наистина добре с парче сирене. Но за вариация и за да я направи по-лека, коледен подправен сандвич Виктория, а за любителя на шоколада - лог Chocolate Yule или за традиционалиста - шотландска торта Дънди.
Не правете каквото и да правите обаче, забравете, че класически коледни десерти класическа британска дреболия е перфектният десерт за бюфета на деня на бокса.
-
Напитки за деня на бокса
Лемът от смърч / елеин
По същество, всяка от напитките, сервирани за Коледа, ще бъде също толкова подходяща за деня на бокса, в края на краищата храната е много подобна, не е толкова официална. Шампанското, разбира се, е задължително. Винаги популярен във Великобритания е Бутилка Порт за Коледа.
И, разбира се, винаги трябва да има селекция безалкохолни напитки за непиващите, шофьорите и младите хора. Elderflower Cordial винаги е добре дошъл, той е питие перфектно за тържество.
