Смърчът
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 12 до 15 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 357 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 до 15 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 357 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 35% |
| Наситени мазнини 16гр | 81% |
| Холестерол 148mg | 49% |
| Натрий 368mg | 16% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 141mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
„Кулура“ (koo-LOU-rah) на гръцки е кръгъл обрат. Името на тези традиционни бисквитки с масло идва от тяхната кръгла усукана форма, но вие също ще видите Koulourakia като малки плитки или във формата на буквата „S.” Koulourakia са вкусни, потопени в кафе или мляко и са традиционната великденска бисквита.
Съставки
- 1 килограм несолено масло
- 1 1/2 чаша захар
- 6 яйца (резерв 2 за четкане на бисквитки)
- 6 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 4 чаши универсално брашно
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 2 унции Узо
- По желание: семена от сусам
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F.
С помощта на миксера разбийте маслото и захарта до светло и пухкаво.
Смърчът
Добавете ваниловия екстракт и узото и разбъркайте добре.
Смърчът
Докато миксерът работи, добавете яйца едно по едно и разбъркайте, докато се включат добре.
Смърчът
В отделна купа пресейте брашното с бакпулвера и содата.
Смърчът
Добавете брашнената смес към маслената смес малко по малко. Тестото ще бъде меко и ковче, но не трябва да е лепкаво. Трябва да можете да откопчите топка тесто и да го разточите в шнур или тънка тръба. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете още малко брашно. Оставете тестото да почине малко, преди да разточите във форми.
Смърчът
За да оформите бисквитките, откъснете парче тесто с размерите на орех.
Смърчът
Разточете шнур или тънка тръба от тесто около дължината на ножа за вечеря.
Смърчът
Сгънете наполовина и след това усучете два пъти. Можете също така да направите навити кръг или „S“ форма.
Смърчът
Разбийте останалите две яйца в купа и добавете пръска вода към яйцето.
Смърчът
Намажете леко бисквитките с измиването на яйцата и поръсете със сусамово семе по желание.
Смърчът
Печете бисквитките върху пергаментова хартия или върху леко намазнен лист бисквитки за около 20 минути или докато станат хубаво златисто кафяви.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- десерт
- Гръцки
- Великден
