Jupiterimages / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 1/2 чаши (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 25 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 1/2 чаши (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 25 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 219mg | 10% |
| Общ въглехидрат 7гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 8mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Просто няма нищо като пикантен и домашен коктейл сос като подправка за студена морска храна, като скариди или стриди. Вкусна е и на неща като торти от раци и пържени калмари. Това е просто да се направи у дома, само часове преди да го сервирате. Плюс това можете да го направите толкова горещо, колкото искате или леко да промените вкуса с няколко промени в рецептата.
Съставки
- 1 чаша кетчуп
- 1/3 чаша хрян (приготвен, на вкус)
- 1/2 супена лъжица Уорчестърски сос
- 1/4 чаена лъжичка лют сос
- 2 супени лъжици лимонов сок
Стъпки, за да го направите
Разбъркайте старателно заедно кетчупа, хряна, соса Уорчестър, лютия сос и лимоновия сок.
Охладете за поне час, за да може ароматите да проникнат през соса. Сервирайте студено.
Вариант на рецептата
- Рецептите за коктейлни сосове варират само леко от една до друга. Някои използват половин кетчуп, сос половин чили, хрян, лимонов сок, сос Уорчестършир и Табаско или лют сос Луизиана. Други заместват соса Sriracha с Tabasco. Все пак други губят кетчупа всички заедно и увеличават количеството чили сос и следват останалата част от основната рецепта. Променете рецептата си в зависимост от това колко топлина и подправка искате.
Класически коктейл за скариди
Коктейлът със скариди, прост такъв, какъвто е, направи огромен плясък около средата на 20-ти век и беше de rigueur като предястие в изискани ресторанти, където ходехте да отпразнувате годишнини и рождени дни и пускате пакет за преживяването. Но тази изискана класика е извървила пътя на толкова много икони от средата на века, като Fedoras и Frank Sinatra. Трудно е да се намери в повечето ресторанти, но понякога все още се появява в менюто на стекхаус. Ако копнеете за част от тази магия от средновековието, просто трябва да я направите у дома. Това е лесно.
Ето как
Гответе около 30 големи скариди в черупката в голям съд с лимон, нарязан наполовина. Гответе около 3 минути, докато скаридите се сварят. Когато можете да се справите със скаридите, преместете ги в голяма купа, пълна със студена вода. Обелете ги и ги обелете и ги дръжте в хладилника, докато не сте готови да ги сервирате. Ако сервирате коктейл от скариди като част от бюфет, поставете скаридите в голяма стъклена купа, с нарязани лимони като гарнитура, точно преди да пристигнат всички, със соса за коктейли отстрани. Ако ги сервирате като предястие за вечеря, сервирайте сглобения коктейл в купички. И не забравяйте да го придружите със сухи мартини, Манхатън или старомодни. И увеличете силата на звука на тази Синатра.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- страна
