Лия Марони
- Общо: 4 минути
- Подготовка: 2 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 2 тоста (сервира 2)
Тостът от авокадо може да е започнал като супер модерна храна, но артикулът за закуска изглежда така, че е тук, за да остане. Не е трудно да разберете защо: хрупкав пълнозърнест хляб и пюре от авокадо с двойка невероятно добре заедно, създавайки перфектната хрупкава, кремообразна хапка. Възможностите за гарнитура също са безкрайни! Тази основна рецепта е вдъхновена от оригиналния тост от авокадо от кафенето на Gitane в Ню Йорк, но тук сме включили няколко варианта, които да ви помогнат да пренесете тоста си на следващото ниво.
Най-добрата рецепта за тост с авокадо
Здравият мултизърнест хляб работи най-добре за препечения авокадо, тъй като се държи под гъстата каша и има тонове страхотен вкус, които да добавите към сместа. Но ако нямате многозърнести храни, не се колебайте да използвате какъвто хляб имате под ръка. Лимоновият сок е основна съставка - не само за предпазване на авокадото от преждевременно покафеняване, но и защото цитрусовите плодове повишават цялостния вкус.
Съставки
- 2 филийки тост (гъсто нарязани, многозърнести)
- 1 авокадо
- 1 чаена лъжичка лимонов сок (прясно изцеден)
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка морска сол (люспеста, ако е възможно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Препечете филийките хляб до желаното ниво на хрупкавост.
Пригответе авокадото точно преди да сте готови за ядене. Нарежете, ямата и отстранете авокадото от корите му. Разбъркайте ги с вилица, докато постигнете желаното ниво на текстура. Смесете в лимоновия сок, докато каша. Вилицата работи най-добре, но можете да използвате и хаванче, ако желаете.
Разделете сместа от авокадо между двете филийки тост. Намажете зехтина върху горната част на всяка филия. Към всяко парче добавете поръсване от люспите на червен пипер и сол и сервирайте веднага.
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Гръцки тост с авокадо : лимонов сок, натрошена фета и нарязани чери домати се комбинират, за да се получи солена, остра гарнитура, която се появява с нотка на сладост. Мексикански тост фреско от Queso : Стено от Queso е друго неустоимо ронливо и солено сирене, което се съчетава перфектно с авокадо с пюре. Добавете поръсване на чили на прах и тиква сок от лайм, за да придадете на тоста си малко мексикански вкус. Яйце с брашно : Всичко е по-добре, когато сложите яйце, включително препечен авокадо! Изцеждане на лют сос и морска сол правят това всичко, което искате от закуската. Кремообразна сричача, репичка и скалион : За допълнителна хрупка и пикантен ритник добавете нарязани люспи, репички и дрип от Sriracha mayo. Всичко Bagel: Поръсете малко всичко Bagel Подправка отгоре, преди да сервирате. Домати босилек балсамик: Транспортирайте се до италианския бряг с красиви нарязани червени домати, каша от балсамов оцет и нарязани листа босилек. Чесън: Разтрийте многозърнестия тост с нарязана скилидка чесън, преди да гарнирате с пюрето от авокадо. Гуакамоле : Намажете тоста от авокадо с гуакамоле вместо основната си каша от авокадо.
Тагове за рецепти:
- Вегетарианска закуска
- тост с авокадо
- закуска
- американски
