Spruce Eats / S&C Design Studios
Светът на плодовата бира се промени драстично през последните години. Много са примери за майсторство на варене, които предлагат възхитителна напитка. Цитрусовите плодове са наистина популярни и ще намерите няколко сладки вари, докато други разтягат нормалните схващания за бирата, без всъщност да загубите хопчивия вкус, който обичате.
Пивоварите използват различни подходи, за да добавят плодови аромати към варените си. Някои вливат пресни плодове или сокове по време на ферментацията, докато други смесват бирата със сок или друга бира с плодови аромати. Всяка е уникална и всички са забавни за изследване. Следващия път, когато сте в настроение за плодова запарка, тези освежаващи бири няма да разочароват.
10 освежаващи начина да си вземете Шенди през това лято
-
Schöfferhofer грейпфрут Hefeweizen
Spruce Eats / S&C Design Studios
Пшеничните бири са фантастична основа за малко плодов вкус, а Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen е една от най-лесните питиета, които ще намерите. Това е интересна целогодишна опция, тъй като представлява 50-50 микса от немската бира Weizen на пивоварна и газиран сок от грейпфрут. Той е ярък, освежаващ и - само с 2, 5 процента ABV - е достатъчно лек, за да се наслаждавате на обяд или пикник.
-
Основатели пивоварни Co. Rübæus
Основатели пивоварство
Rubaeus на основата на плодовата бира, Rubaeus на Founders Brewing Co. е като течен малинов сорбет с алеен обрат. Малко е сладък, но има онзи тръпчив вкус на пресни малини. Освежаващият малинов ейл има рубинен цвят с перфектен баланс на малц и плодове, така че знаете, че пиете бира (5, 7 процента от ABV също помага). Чудесен вариант е, ако не сте голям почитател на плодовата бира, който така или иначе иска да опита. Като допълнителен бонус, Rubaeus се предлага целогодишно.
-
Компания за приготвяне на изгнание Лимонна пътека
Spruce Eats / S&C Design Studios
Ако смесването на шанди или две определя вашето лято, тогава трябва да опитате лимонната пътека на компанията Exile Brewing Company (4, 5 процента ABV). Не е вашата средна лимонена бира и определено не е бутилирана шанди, тази ела е хрупкава, не сладка и предлага свеж лимонов аромат, който е наистина приятна изненада. Лимоните, индийският кориандър и хмелът с хвърлящ лимон са тайните на това вълшебно сезонно ело.
-
Корабостроителница Варене на пъпеш Пшеница Але
Корабостроителница
Крайният летен плод е динята, а този пшеничен ейл от Shipyard Brewing улавя вкус. Това е по-ясен, по-светъл ейл от повечето пшеници. Доминиран от сладкия аромат и аромат на пъпеш, той е подкрепен от приятен пшеничен аромат, който го прави наистина интересен. Само с 4, 4 процента ABV, Melon Wheat Ale е толкова лек, колкото освежаващ и отлична алтернатива на домашната бира с диня.
-
Омеганг Розета
Пивоварна Ommegang
За вкус на традицията за смесване на плодова бира, Rosetta на Ommegang е елегантност в чаша. Сладка черешова бира (Cuvee Brut) и тръпчив фламандски кафяв ейл (Oud Bruin) са майсторски смесени, за да създадат кисел ейл, който изтънява вкусовите рецептори. Наистина трябва да се насладите на този сладко-тръпчив вкус с храната. Трудно е да се спори с препоръката на пивоварната за шоколадов чийзкейк!
-
New Holland Dragon's Milk Reserve Raspberry Hibiscus
Spruce Eats / S&C Design Studios
New Holland Brewing Co. има линия бира под етикета на Dragon's Milk, за да демонстрира техните пити, всички отлежали в използвани бъчви с бърбън. В серията Reserve ще откриете изцяло ново изживяване на бирата в техния Raspberry Hibiscus. Дълбоко и тъмно е, носейки нотки на сладък шоколад, флорали и уиски. Целуната със сладки малини, да се опише като вкусна е подценяване.
-
Дракони и YumYums на Dogfish Head
Craft пивоварна за глава Headfish Head
Създадена в сътрудничество с групата, Dogfish Head's Dragons и YumYums е толкова забавно, колкото и шоуто Flaming Lips. Сезонът с цвят на розе е наистина уникален и креативно упражнение в пивоварството. Той има интензивен тропически аромат на драконови плодове, yumberry, пасифлора, круша и черен морков, подкрепени от нотки на бор. Ако влезете в първата напитка, мислейки, че ще има вкус на плодов IPA (това е 25 IBU и 6.5 процента ABV), ще останете разочаровани. Вместо това бъдете готови за приключение, когато отворите тази бутилка и просто тръгнете с нея. Може просто да сте приятно изненадани!
-
Potosi Tangerine IPA
Spruce Eats / S&C Design Studios
Феновете на хопи IPA ще се насладят на целогодишното предлагане от Potosi. Мандаринният IPA (6, 5 процента ABV) на пивоварната влива подскочената им IPA в Западен бряг със свеж сок от мандарини, за да създаде много приятно дегустационно изживяване. Цитрусът внася сладост, която балансира горчивия хмел, което го прави по-нисък от своите 55 IBU. Добавете в оживената карбонизация и много освежаващо, но същевременно кремообразно, бирата е ваша, за да се насладите.
-
Каскадна пивоварна Бисероплеска
Каскадно варене
Нито крушата, нито лапата са често срещани в бирата, но те се събират красиво в Pearpawsterous. Въпреки че носи етикета Cascade Brewing (добре известен с иновативните плодови бири), това е проект, завършен с помощта на Upland Brewing Co. Тази бира с незабравимо име е кисело пшенично ело, което бъчва отлежава една година. Тя е една от най-високо оценените плодови сури и предлага тръпчив вкус, който не е скубарски, но е абсолютно перфектен.
-
Eagle Brewery Banana Bread Breer
Spruce Eats / S&C Design Studios
Ако сте чували някой да говори за бира с бананов хляб, вероятно това беше бутилката. Доскоро тази стара шапка в сцената с плодова бира попадаше под етикета Wells & Young, но сега ще намерите преработена бутилка под името Eagle Brewery. Все пак е същата британска бира. Няма нищо, което да не харесате в Banana Bread Beer (5.2 процента ABV) и има вкус точно както звучи. Това е тъмно златист елен със светло тяло и сладък аромат на банани (малко от това пренася във вкуса). Това е бира, която е забавна и уникална и перфектна като течен десерт.
