20 Фантастично лесни рецепти за ризото

Филип Деснерк / Гети Имидж

Всеки домашен готвач трябва да се научи как да готви ризото. Самото име плаши много хора - но ризотото не е толкова предизвикателно, колкото всички любими готварски предавания да изглеждат. Всичко, което е необходимо, е тежък тиган, горелка, лъжица и малко ориз и бульон. Започнете да завършите, перфектното ризото отнема само около 30 минути.

Тайната на страхотното ризото всъщност е много проста: продължавайте да бъркате! Разбъркващото действие помага на ориза да освободи нишесте, докато готви, което прави ризотото кремообразно. Оризът има тенденция да потъва до дъното на сместа и да се придържа към дъното на тигана - така че продължавайте да се движи.

Оризът Arborio е традиционен, но можете да използвате дългозърнест бял ориз; крайният резултат просто няма да е толкова кремообразен. Ето няколко страхотни рецепти за ризото, включително една за печено ризото и друга, която се разбърква само два пъти, ако не искате да застанете над печката.

След като знаете как да направите ризото, използвайте собствените си любими съставки и създайте свой собствен шедьовър.

• Лесно традиционно ризото

  

  Паула Томас / Момент / Гети изображения

  Използването на прясно настърган пармезан в тази лесна традиционна рецепта за ризото е задължително. (Не си мислете дори за сиренето в зелената консерва). Доброто качествено бяло вино ще издигне и тази лесна рецепта за ризото, която можете да получите на трапезата за около 30 минути, което я прави страхотна храна през седмицата, когато желаете комфортна храна.

• Рибето с гъби

  

  Брайън Макдоналд / Digital Vision / Гети изображения

  Истинската магия в тази рецепта за гъби ризото идва от използването на гъбен запас, но всеки зеленчуков запас може да бъде заменен. Месните гъби придават пикантен, богат вкус на това вкусно вегетарианско ризото ястие, което прави чудесен вариант за обяд или вечеря.

• Crockpot Ham и Grao Risotto

  

  Уилям Шоу / Гети Имидж

  Когато се замислите, ниската, бавна топлина на бавна готварска печка е идеалният начин да направите ризото. Тази вкусна рецепта за шунка с крокпот и грахово зърно се оказва много гладка и кремообразна. И е толкова лесно!

• Ризото с пиле с дългозърнест ориз

  

  R&R Publications Marketing Pty Ltd. / Гети Имиджис

  Бихте ли повярвали, че обикновеният ориз с дълги зърна работи в това пилешко ризото? Пуристите може да се придържат към ориз arborio, което със сигурност е хубаво, но тази версия с оризово пиле с дългозърнесто пиле е супер лесна и е толкова вкусна, препоръчваме ви да го опитате. Това е комфортна храна до макс.

• Ризото с скуош от бутернът

  

  Стив Браун Фотография / Гети Имидж

  Ризото с тиква на бутерн е фантастична вариация на основната рецепта за ризото. Тиквата от бутерн е богата както на витамин С, така и на калий, което прави това вкусно, питателно ястие, на което можете да се чувствате чудесно, като се насладите. Сладкият аромат и кремообразната текстура на тиквата допълват красиво ориза с ризото.

• Рецепта за печено ризото

  

  Алън Бенсън / Гети Имидж

  Печенето на ризото в гореща фурна, след като сместа се доведе до къкри на върха на печката, е супер лесен начин за приготвяне на това вкусно оризово ястие. Можете да добавите всичко към тази рецепта за печено ризото от грах до нарязано варено пиле или шунка към тази проста и солена рецепта.

• Рисото с пилешко пилешко месо

  

  Филип Деснерк / Гети Имидж

  Ето един чудесен начин да използвате остатъчно варено пиле (или да използвате пилешко супермаркетче от супермаркет), което добавя удовлетворение към класическата рецепта за ризото. Сервирайте тази лесна, 30-минутна пикантна вечеря с пилешко ризото през делничните дни, когато желаете нещо топло и пълнене, с хвърлена зелена салата отстрани.

• Ризото от италиански сладък грах

  

  Питър Касиди / StockFood / Riser / Гети изображения

  Тази елегантна и пъстра италианска рецепта за сладко от грахово зърно е направена със сладък зелен грах и прошуто за класическа вариация на италианското ризото. Ще ви хареса начина, по който сладкият аромат на граха и соленият аромат на прошутото работят заедно, за да издигнат традиционната рецепта за ризото.

• Ризото от омари

  

  Жан Казалс / StockFood Creative / Гети изображения

  Когато готвите, за да впечатлите, не гледайте повече от тази божествено упадъчна рецепта за ризото от омари, която е изненадващо проста за събиране. Уау вашите гости на вечеря с тази богата рецепта за вечеря, която се прави с ориз Arborio, месо от омари, бяло вино, чесън, шалот и домашно приготвени или приготвени запаси.

• Пикантно ризото с рецепта от червен пипер

  

  martinturzak / Гети изображения

  Ето една вегетарианска и веганска рецепта с ниско съдържание на мазнини за пикантно ризото с червен пипер, което получава много ритници от люспи от лют червен пипер и червен пипер.

• Ризото от аспержи

  

  svariophoto / Гети изображения

  Свежият, тревист вкус на аспержите носи пролетен вкус на това елегантно ястие с ризото от аспержи. Сервирайте го като идеалния съпровод на пиле на скара или риба.

• Рецепта за ризото от панчета

  

  Филип Деснерк / Гети Имидж

  Тази солена, пикантна рецепта за ризото с панчета, се възползва максимално от соления вкус на панчета. Кубчетата панчета (или бекон) се загрява в малко олио, докато стане кафява и хрупкава. След това оризът arborio се добавя към отнесената мазнина от панчета, вливайки я с месен вкус. Сладкият зелен грах добавя свежест, която балансира между вкусовете на панчето, което прави още една класическа вариация на традиционното италианско ризото.

• Гурме вегетариански ризото с трюфелно масло

  

  Луис Алваренга / Гети Имидж

  Гурмето вегетарианско ризото с трюфелно масло е богато, упадъчно и изпълнено с аромат, благодарение на щедрото количество пресни гъби, пълномаслено мляко, масло, бяло вино, сирене и чувствително масло от трюфел. Добре, това не е точно диетична храна, но това вегетарианско ястие е достатъчно фантастично за вечери, задоволяващо достатъчно, за да ви напълни и пълно. Можете дори да превърнете някои не-вегетарианци с тази рецепта!

• Веганско ризото със сушени домати

  

  Свариофото / Гети изображения

  Веганското ризото със сушени на слънце домати е декадентско, вкусно вегетарианско и без млечни веган основно ястие. Ароматизирана с пресен босилек и магданоз, тази италианска рецепта за сушени домати с ризото прави цветно оризово ястие.

• Рецепта за ризото с кафяв ориз и гъби

  

  Смърч / Диана Rattray

  Това модерно приемане на ризото използва кафяв ориз с къс зърно (кафяв ориз арборио), гъби, грах, градински чай и пармезан за страхотен резултат. Готвенето на ориза отнема малко повече време, отколкото белият ориз, но ароматът прави времето за участие абсолютно = заслужава си. Всички ще харесат тази рецепта за ризото с кафяв ориз и гъби.

• Ризото с вино Amarone (Risotto all'Amarone)

  

  Джоузеф Де Лео / Гети Имидж

  Богат, червен цвят Risotto all'Amarone се приготвя с вино Amarone della Valpolicella за декадентен препарат, който изглежда впечатляващ, но може да бъде готов за по-малко от 30 минути. Ризото с вино Amarone е идеално за вечеря в късна нощ за двама или като впечатляващ първи курс на вечеря с поканени гости.

• Рецепта за готвене под налягане с ризото

  

  Карло Сперанца / EyeEm / Гети изображения

  Тази лесна рецепта за готвене на ризото под налягане е просто безупречна и осигурява страхотно ястие с ориз. Можете да използвате традиционния ориз арборио за класически резултати, но в една щипка, оризът със средно зърно също може да работи добре.

• Ризото с вегетариански артикул с намалено съдържание на мазнини

  

  Джейсън Лукас / Гети Имидж

  Гледате ли калориите си, но жадувате за нещо кремообразно и удовлетворяващо за вечеря? Това ризото с артикук с намалено съдържание на мазнини е ястие от вегетариански гурме, което е с по-ниско съдържание на мазнини от традиционните рецепти за ризото. Тофу добавя протеин към това вкусно вегетарианско ризото, ароматизирано с артишок вместо сирене или сметана.

• Сирене вегетарианско ризото

  

  Клайв Стрийтър / Гети изображения

  Сиренето вегетарианско ризото е кремообразно, богато на вкус и прави страхотно предястие за вечеря. Добавете няколко задушени броколи цветя, за да добавите хранене, и имате вкусно вегетарианско ястие, което ще бъде хит както за деца, така и за възрастни.

• Ризото с гъба киноа (Киното)

  

  The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Гети Имиджис

  Quinotto е хитрото хибридно наименование (quinoa плюс ризото) за това богато и кремообразно ястие с гъби от киноа, което използва quinoa вместо ориз arborio. Киноа е високопротеиново суперзърнесто растение, което наскоро нарасна с популярност, благодарение на хранителните си свойства и ореховия вкус. Тъй като киноа не става кремообразна, когато се готви бавно, както прави ориз арборио, тази рецепта добавя тежка сметана, придаваща вкусен вкус, който допълва приятната текстура на киноа зърното.