Смърч / Вердина Анна
Известни като madeleine бисквитки, мадлени торти, френски торти за чай или френски питки с масло, madeleines са меки сладкарски изделия, които произхождат от Франция и често се сервират с следобеден чай или с кафе.
-
Френски маделини
Matthew O'Shea / Фотографски избор / Гети изображения
Това е традиционна френска рецепта за madeleines, идеална за печене на тези скъпи, вкусни бисквити-торти от нулата. Те са прекрасни за сдвояване с чайове за следобеден чай. Особено препоръчваме да ги опитате с черен чай Earl Grey или Ceylon.
-
Ванилни френски маделини
Хауърд стрелецът / Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
Тази рецепта за френски ванилов мадлен включва ванилия, която не винаги се използва като съставка във френските мадлени, но въпреки това е вкусна! Включва и съвет за изваждане на вашите мадленчета от тигана, без да ги счупите, което е много полезно за тези, които са нови за печене на маделини.
За допълнително лакомство, опитайте тези мадлени заедно с ванилов Ърл Грей, като Creme de la Earl Grey или Earl Grey Cream, или с ванилов черен чай.
-
Лесни маделини
ingwervanille / Гети изображения
Тази бърза, лесна рецепта за madeleines отнема по-малко от половината от времето, което отделя повечето Madeleines. Рецептата включва и съвети за съхранение и замразяване.
-
Мадлен без глутен
Image Glasshouse Images / Гети изображения
-
Шоколадов мадлен
Вердина Анна / Гети Имидж
Ако ванилията не е изцяло традиционна в рецептите на Мадлен, тогава шоколадът със сигурност не е! Тази рецепта за шоколадови маделини обаче е безспорно вкусна и те могат да бъдат добре дошли от класическите френски маделини от време на време.
