Гети изображения
- Общо: 10 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 10 часа
- Добив: служи 8 до 10
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1172 | Калории |
| шестдесетгр | Дебел |
| единайсетграма | Въглехидратите |
| сто трийсет и осем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 8 до 10 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1172 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 60гр | 77% |
| Наситени мазнини 23гр | 116% |
| Холестерол 436mg | равнява на 145% |
| Натрий 1003mg | 44% |
| Общо въглехидрати 11гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 138гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази пълнена със сланина сланина се приготвя лесно. Просто не забравяйте да го запечатате правилно с бамбукови шишчета или кухненски канап и ще имате нежна и вкусна гърдица за всеки повод. Нарежете и поднесете в сандвичи.
Съставки
- 1 говеждо месо, около 8-10 паунда / 3, 5-4, 5 кг
- 3 филийки бекон
- 1 средно бял лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 3 супени лъжици / 45 мл кафява захар
- 1 супена лъжица / 15 мл кошерна сол
- 1 супена лъжица / 15 мл черен пипер, смлян
- 2 чаени лъжички / 10 мл червен пипер
- 1 до 2 бамбукови шишчета или кухненски канап
Стъпки, за да го направите
Пригответе груда котка както обикновено. Нарежете в гърнето по протежение на страната, правейки джоб толкова голям, колкото можете, без да прорязвате другите страни.
Комбинирайте кафява захар, сол, червен пипер и черен пипер малко количество от търкането от вътрешната страна на гърдата.
Напълнете грудката с лука, бекона (неварен) и кайма чесън. Затворете джоб с бамбукови шишчета или кухненски канап.
Подгответе пушач. Ще искате гърдата да пуши за около 8 до 10 часа при 200 до 225 F. (93 до 107 С.)
Нанесете подправка за подправка върху външната грудка. Поставете в пушач и гответе, докато вътрешната температура достигне 185 F. (85 ° C)
След като се свари до подходящата температура, извадете гърдата от пушача и увийте плътно в алуминиево фолио. Оставете да преседите 20 до 30 минути преди нарязване.
Тази грудка е фантастично нарязана и сервирана самостоятелно с хубав сос за маса. Въпреки това, той също прави страхотен сандвич. Нарежете, както обикновено, и поставете върху леко препечени кифлички или голям хляб, нарязан отгоре и отгоре с затоплен сос. Ще имате готов сандвич със сандвич, бекон и лук.
Тагове за рецепти:
- бекон
- предястие
- американски
- барбекю
