Уитни / Flickr / CC2.0
- Общо: 3 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 888 | Калории |
| шестдесет и едно грам | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| седемдесет и осем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 888 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 61гр | 78% |
| Наситени мазнини 30гр | 151 процент |
| Холестерол 318mg | 106% |
| Натрий 976mg | 42% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 78гр | |
| Калций 71mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за печено с говеждо месо в саксия наистина показва колко страхотни могат да бъдат само няколко съставки. Говеждото месо се пече дълго и бавно с ароматни зеленчуци, а резултатът е печено с вилица патронник, гарнирано с вкусни натурални сокове.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 3 печени пани с говеждо патронче 1/2 фунта
- 1 чаша моркови (нарязани на кубчета)
- 1 чаша целина (нарязана на кубчета)
- 1 голям лук (нарязан на кубчета)
- 1 чаена лъжичка розмарин
- 1/2 пръчка масло
- По желание: приготвени картофено пюре
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Овкусете телешки патрон щедро със сол и прясно смлян черен пипер.
Добавете зехтина в нидерландска фурна и кафяво говеждо месо на средно силен огън от всички страни.
Извадете панировката на патронника и добавете останалите съставки.
Намалете котлона до средна температура и варете зеленчуците в маслото за 5 минути, като разбърквате.
Поставете печеното патронно месо обратно със зеленчуците, покрийте и печете в предварително загрята фурна с 275 F за 2 1/2 часа или докато омекне вилицата.
Оставете говеждото да почива на дъска за рязане за 10 минути, преди да се нарязва на зърното.
Овкусете и подправете зеленчукова смес, ако е необходимо.
Сервирайте обикновен или отгоре картофено пюре. Лъжица зеленчукова смес и сокове отгоре и сервирайте. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- картоф
- говеждо патронно печено
- предястие
- американски
