Най-добри рецепти, използващи бъз сърдечен

Как да изберем и вземете своите бъзници

Майкъл Молер / EyeEm / Гети Имидж

Преди да започнете да правите сърдечно, прочетете тези най-добри съвети, за да сте сигурни, че изберете и използвате само най-добрите цветя.

Сердечна рецепта за бъз

iStock

Цветята се берат и почистват и сте сглобили съставките си и стерилизирате бутилките си. Така че е време да направите своя бъз сърдечен. Рецептата е проста и макар да отнема няколко дни, за да видите процеса, си струва.

Сердечното може да се пие с неподвижна или газирана вода и е креативна и вкусна съставка в сладките и пикантни рецепти.

Рецепти за сладък бъз

Westend61 / Гети изображения

Elderflower cordial влиза в себе си, когато се използва в рецепти за десерт и пудинг. Тежкият аромат на сърдечно, сладостта от захарта и танга на лимона внасят прекрасни фонови аромати в ястието ви.

Топ фаворит е освежаващо желе. Тази рецепта използва шампанско, но не се притеснявайте, не е необходимо - вместо това можете да използвате тонизираща вода, особено ако правите желе за деца.

Когато времето се загрява, помислете да направите домашен сладолед от бъз и мед. Сладостта на меда допълва ароматите в сърдечното и придава на ваниловия сладолед интересен обрат. А само с четири съставки панокотата от бъз е лесен, но елегантен десерт, който ще впечатли всеки гост.

Можете също така да оживите всяка рецепта, призоваваща за бита сметана, като каша от Итън, с проста за приготвяне рецепта за крем от бъз.

Рецепти от сладък бъз

Елейн Лем

Да, четете правилно, бъзът работи също толкова добре в чубрица, колкото и сладкото. Elderflower обича да се ожени с кисели цариградско грозде и ревен, така че насладите, като тази, направена с ревен, и chutneys работят много добре. Тъй като тези два плода също работят добре с тлъсти меса, тогава не е изненада да видите комбинацията от панирана патица с цариградско грозде и бъз.

Можете също така да добавите интерес към ежедневна салата с винегрет от бъз. Комбинирайки бъз от царевица с екстра върджин зехтин, бял винен оцет, Дижонска горчица и мед, този дресинг ще издигне всяка купа зелени на съвсем ново ниво.

Коктейли от бъз

Юлия-Имидж / Гети Имидж

Разбира се, тази колекция от рецепти трябва да включва коктейл или два. Сейнт Жермен е ликьор от бъз, чудесен начин да се насладите на вкуса на бъз, без да се налага да си правите сърдечно - и има много рецепти, от които да избирате. Този коктейл от бъз е малко по-различен, тъй като използва както шампанско, така и сода за клуб, но ако това произвежда твърде много мехурчета за вас, сухо бяло вино също е наистина приятно в тази рецепта за напитки.

Коктейлът с бонбони за очи е прекрасна напитка, на която да се насладите в топлите летни месеци. Той комбинира бомбей джин и Сен Жермен с лимонов сок, обикновен сироп, корен от джинджифил, мента и сода за клуб, което прави малко сладко-кисел вкус, перфектно с аромат на бъз.