Смърчът яде / Teena Agnel
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 340 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 340 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 36% |
| Наситени мазнини 3g | 17% |
| Холестерол 9mg | 3% |
| Натрий 189mg | 8% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 57mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Подсладена кремообразна дресинг за майонеза придава на тази лесна маса салата от вкус. Сладките червени чушки и червеният лук придават празнична, цветна нотка на салатата. Салатата прави достатъчно за 8 до 10 души, но лесно може да бъде намалена за 2 до 4 души (или нагоре за големи групи!).
Това е свежа, вкусна салата, каквато е, но не се колебайте да добавите малко бекон, стафиди или леко препечени нарязани орехи или пекани за допълнителната хрупкавост и аромат. Слънчогледовите семена също са отличен избор. Хрупкавите парченца бекон придават опушен аромат. Можете да приготвите салатата с всички броколи или цял карфиол.
Сервирайте салатата със специална семейна благодарствена или коледна вечеря или я добавете в менюто си за ежедневна храна.
Вижте съветите и вариациите (по-долу) за някои допълнителни идеи и предложения за съставки, заедно с версия на по-малко сладка превръзка.
Най-добрият начин за бланширане и замразяване на броколи
Съставки
- За салатата:
- 1 карфиол със средна глава (разделен на малки цветчета)
- 1 китка броколи (разделени на цветя или около 1 килограм броколи)
- 1 червен или зелен пипер (нарязан на ситно)
- 1 средно червен лук (нарязан на ситно)
- За превръзката:
- 1 чаша майонеза
- 1/2 чаша растително масло (като рапица или масло от гроздови семена)
- 1/3 чаша оцет
- 1/2 чаша захар
- Черен пипер (на вкус)
- По желание: няколко големи листа от маруля
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Teena Agnel
В голяма купа комбинирайте цветя от карфиол и броколи. Добавете чушката и нарязания лук; хвърляме за смесване на съставките.
Смърчът яде / Teena Agnel
В средна купа разбийте майонезата с растителното масло, оцета и гранулираната захар.
Смърчът яде / Teena Agnel
Изсипете дресинга върху салатата и хвърлете, за да покриете добре зеленчуците.
Смърчът яде / Teena Agnel
Поръсете с прясно смлян черен пипер.
Смърчът яде / Teena Agnel
Подредете салатата в купа за сервиране, облицована с листа от маруля, ако желаете.
Смърчът яде / Teena Agnel
Вариации на рецептата
- Гответе 4 до 6 филийки бекон. Прецедете, натрошете и добавете бекона към салатата, преди да хвърлите дресинга.Добавете 1/2 чаша слънчогледови семки (олющени), борови ядки, нарязани пекани или орехи, преди да добавите дресинга, или използвайте по-малко количество като гарнитура.Добавете около 1/2 чаша стафиди към салатата, преди да хвърлите дресинга. Добавете 1/2 чаша настъргани или настъргани моркови към карфиола и броколите. Добавете 1/2 чаша нарязан целина към салатата. Пуснете карфиола и направете салатата с две китки броколи.За алтернативен, по-малко сладък дресинг, комбинирайте 1 чаша заквасена сметана с 1 чаша майонеза и пакет (1 унция) суха смес за дресинг на Ranch.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- гарнитура
- южен
- potluck
