Лия Марони
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 1 плитка за закуска (10 порции)
Сладките и тръпчиви череши се съчетават красиво с хрупкането на прясно препечен бадем в тази плитка за закуска "не може да бъде по-лесно"! Глазурата с леко бадемов аромат прави този датчанин по-скоро като десерт, отколкото закуска!
Пълнежът от черешов пай и тестото с хладилник на полумесец правят тази рецепта изключително лесна за събиране. Ако обаче търсите по-направена от рецепта тип драскотина, лесно можете да си направите свой собствен черешов пълнеж, ако имате достъп до тръпчиви череши. Обичам да използвам замразените вишни от местната ни ферма, но те не могат да бъдат намерени навсякъде. Направете домашен пълнеж от черешов пай, като добавите 1/2 чаша захар с 2 супени лъжици царевично нишесте и тръпките череши. Загрейте за около 5 минути, оставете да се охлади и разстелете, както бихте правили обикновения пълнеж от черешов пай. Можете също така да замените тестото на полумесец с бутер тесто. Това отнема малко повече време, защото бутер тестото трябва да се размрази, преди да го използвате. Слоеното тесто се надува красиво и има по-нежен аромат от тестото на полумесеца.
Поднесете тази плитка на вашата празнична закуска или обяд. Ще се храни доста малко и изглежда впечатляващо красиво, когато се сервира цяла или нарязана!
Съставки
- 1 пакет полумесеци (версия на листа)
- 1 кутия пълнеж от черешов пай
- 1/2 чаша бадеми (нарязани, препечени)
- 1/8 чаша захар (турбинадо)
- 1 супена лъжица лимонова кора (или количество от един лимон)
- 2 супени лъжици пълномаслено мляко
- 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 чаша пудра захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 375 F.
Разточете тестото на полумесец на тънък правоъгълен лист.
Препечете бадемите в суха тенджера за около 30 секунди.
Поставете пълнежа от черешов пай върху средата на листа на полумесеца, като оставите около инч и половина тесто от двете страни на пълнежа. Поръсете препечените бадеми върху пълнежа с черешовия пай.
Направете диагонални разрези в тестото, като започнете там, където няма черешово пълнене и спрете, когато стигнете до центъра на черешите. Направете около 10 разреза от всяка страна.
Издърпайте лентите от тестото отгоре черешите и бадемите, като редувате страни. Поръсете горната част на плитката с грубата захар турбинадо.
Поставете върху централния багажник на фурната и печете около 15 минути, или до златисто кафяво.
Докато се охлажда, разбийте заедно пълномасленото мляко, лимоновата кора, екстракта от бадем и пудрата захар. Ако глазурата е прекалено тънка, добавете още пудра захар, ако е прекалено гъста, за да се намаже, добавете още малко мляко!
Когато черешовата плитка леко се е охладила, намажете глазурата отгоре и сервирайте!
Тагове за рецепти:
- череша
- закуска
- американски
- Великден
