Rebecca Siege / Flickr CC 2.0
- Общо: 115 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 10 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 113 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 14mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Оранжетите са ленти от захаросани кори от портокал, потопени в тъмен шоколад. Те правят елегантен подарък и изглеждат страхотно поднесени на декоративно ястие заедно с кафето в края на хранене. Тази рецепта е дълга няколко стъпки, но може да се удвои, ако искате по-голяма порция за времето, прекарано в кухнята.
Съставки
- 1 голям оранжев пъп
- 3/4 чаша захар
- 1/2 чаша вода
- 3/4 чаша полусладък шоколад (нарязан)
Стъпки, за да го направите
С помощта на белачка изрежете 3-инчови дълги 3/4-инчови ивици от портокаловата кора. Донесете малка тенджера с вода до кипене и оставете да къкри портокаловите кори за 10 минути.
Изцедете корите, изплакнете ги със студена вода и ги варете в прясна вода за допълнителни 10 минути; повторете този процес още 1 път.
Доведете захарта и водата до кипене в средна тенджера и разбъркайте от време на време, докато захарта се разтвори и сместа намали малко по обем, около 5 минути.
Добавете портокаловите кори и продължете да къкри сместа за 15 минути.
Прехвърлете захаросаната кора от портокал в шкаф за сушене на тел и го оставете да седи необезпокоявано за 45 минути.
Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Поставете шоколада в двоен котел върху кипяща вода и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и гладки.
Потопете 2/3 от дължината на всяка захаросана портокалова лента в шоколада, оставяйки 1/3 от коричката изложена, и я поставете върху покрития с пергамент лист за печене.
Оставете шоколада да се настрои преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- късна закуска
- Френски
- отново на училище
