Фотография на Алекс Брус / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Толкова просто и толкова добро - и просто нещото, когато трябва да дадете уста на събуждане! Но не се страхувайте: Това ястие може да изглежда огнено, но е просто добре подправено и ароматно, а не прекалено люто. Можете да намалите котлона с повече кайен или като добавите сос от лют пипер към майонезата.
Тази рецепта би работила еднакво добре със сом, тилапия или суай.
Съставки
- 1-1 / 2 супени лъжици червен пипер
- 1 супена лъжица Old Bay или друга подправка с морски дарове
- 1 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 1/4 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 4 големи бели филета или еквивалентни 7-8 унции
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте бройлер на ниско. Комбинирайте в една купа паприка, Old Bay, суха горчица, чесън на прах, черен пипер и лют червен пипер. В отделна купа смесете заедно майонезата и соса от Уорчестършир. Заделени
Изсушете добре рибните филета. Намажете филетата от едната страна със сместа за сос майонеза-Уорчестършир, след което ги покрийте щедро със сместа за подправки. Обърнете филетата и повторете от другата страна.
Бъркайте на слаб огън 7-10 минути, докато рибата просто не се люспи в най-дебелата част. Гледайте внимателно филетата, така че подправките да покафенеят, но да не изгорят.
Тагове за рецепти:
- риба
- късна закуска
- Cajun
- семейна вечеря
