Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 1 Bundt торта (6 до 8 порции)
Съставки
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 (1 1/2 пръчици) чаша несолено масло
- 1 1/2 чаши бяла гранулирана захар
- 3 големи яйца
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- По желание: 1/2 чаша нарязани орехи
- За вихъра:
- 1 супена лъжица смляна канела
- 3 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици бяла гранулирана захар
- За глазурата:
- 1 чаша пудра захар
- Около 1 1/2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка смляна канела (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта в купа за смесване за 30 секунди; резерват. Сметаната разбийте заедно с маслото и захарта до светло и пухкаво. Разбийте яйцата едно по едно, като разбъркате старателно, преди да добавите следващото. Разбийте в заквасена сметана и ванилия. Добавете брашнената смес, като бъркате, докато се комбинира. Разбъркайте орехите.
Маслото се слага 10-инчов тиган, и прах с брашно. Изсипете половината от тестото в тигана и разпределете равномерно. Смесете вихровите съставки в малка купа. Поръсете около центъра на тестото и покрийте с останалото тесто.
Печете за 50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Оставете да изстине 15 минути преди да извадите от тигана.
За глазурата: Добавете пудрата захар в купа за смесване, разбъркайте в достатъчно мляко, за да създадете гъста глазура. Разбъркайте канелата на вкус. Разточете отгоре тортата. След като черешката е настроена, нарязвайте и сервирайте с горещо кафе.
Тагове за рецепти:
- торта
- торта с канела бунд
- десерт
- американски
