Мариан Блейз
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4-6 порции (4-6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 418 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| шестдесет и пет милиона грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4-6 порции (4-6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 418 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 20% |
| Наситени мазнини 14гр | 68% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 15mg | 1% |
| Общ въглехидрат 65гр | 24% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 35mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кокосовият ориз е ароматен сладко-пикантен ориз, който се съчетава особено добре с морските дарове. Този конкретен метод за приготвяне на кокосов ориз идва от Колумбия и включва готвене на кокосово мляко, докато се отдели и твърдите частици на кокосовите орехи започнат да се карамелизират и стават кафяви. Полученият богат препечен кокосов аромат след това се готви в ориза, заедно с вкусните хрупкави парченца кафяв кокос. Стафидите добавят нотка на сладост, но това определено е пикантен ориз. Вкусно е сервирано с пиле в кремообразен кокосов сос.
Съставки
- 1 13, 5 унции може кокосово мляко
- 2 чаши ориз
- 1/4 чаша стафиди
- 3 чаши вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 до 2 супени лъжици захар
Стъпки, за да го направите
Поставете кокосовото мляко в тежка тенджера на среден огън и доведете до кипене.
Варете кокосовото мляко, непокрито, докато течността не се изпари и твърдите частици на кокосовото орех започнат да се отделят от маслото. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато твърдите частици на кокосовите орехи не придобият тъмно златисто кафяв цвят.
Разбъркайте ориза и стафидите в тенджерата с кокосовото мляко. Добавете водата, солта и захарта и разбъркайте добре.
Доведете водата до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри ориза, покрит, за около 15 до 20 минути. Изключете котлона и оставете ориза да остане на печката за още 5 до 10 минути, покрит.
Намачкайте ориза и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- кокосов орех
- гарнитура
- южно-американец
- семейна вечеря
