Дъг Бери / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 921 | Калории |
| 73 грам | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| шестнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 921 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 73гр | 94% |
| Наситени мазнини 44гр | двеста и осемнайсет% |
| Холестерол 196mg | 65% |
| Натрий 1908mg | 83% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 7гр | 25% |
| Протеин 16гр | |
| Калций 237mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Версията с консерви е удобна за гювечи, но за самостоятелен крем от гъбена чорба, отидете за истинското нещо с много гъби. Въпреки това, можете напълно да изберете да добавите това към любимата си рецепта за гювеч със зелен боб (или всяка друга касерола, която смятате за подходяща), ако искате да положите допълнителни усилия. Определено би впечатлило вашите гости, когато им кажете, това е сигурно!
Тази рецепта е наистина лесна за създаване и е идеална за вечеря след дълъг мразовит ден.
Съставки
- 4 супени лъжици масло (разделно използване)
- 8 унции гъби
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 средно сладък лук (нарязан на ситно)
- 1/4 чаша брашно
- 1/4 чаена лъжичка бял пипер (или на вкус)
- Пилешки бульон от 2 консерви (10 3/4 унции всяка)
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаша тежък крем
- Гарнитура: нарязан магданоз
Стъпки, за да го направите
Почистете гъбите с четка за гъби или влажна хартиена кърпа. Нарежете половината от гъбите на филийки. Нарежете останалата част.
Разтопете половината от маслото в голяма тенджера и сотирайте нарязани гъби до златисто. Извадете и резервирайте нарязани гъби. В същия тиган добавете останалото масло, заедно с нарязаните гъби и сладкия лук. Поръсете със сол. Гответе, като бъркате често, докато лукът омекне.
Върнете нарязаните гъби в тигана. Добавете брашното и гответе, като бъркате постоянно около 2 минути, докато стане гладко. Бавно добавете пилешки бульон, като бъркате. Варете, бъркайте често, докато се сгъсти. Добавете индийското орехче и черен пипер. Овкусете и коригирайте подправката, ако е необходимо.
Добавете тежка сметана и оставете да къкри. (Не се вари.) Черпайте в купички за супа и гарнирайте с нарязан магданоз.
Тагове за рецепти:
- Гъба
- крем от гъбена супа
- късна закуска
- ни регионални
