Сирене на скара Социално
- Общо: 18 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 2 сандвича (сервира 2)
Този здрав и ароматен сандвич с пилешко къри с пиле е направен със смес от гръцко кисело мляко и майонеза, така че има много по-лек вкус с повече ползи за здравето от вашата типична пилешка салата, пълна с калории. Гръцкото кисело мляко не само осигурява приятна остра захапка, но също така е пълно с пробиотици и живи култури, които спомагат за храносмилането и ускоряват метаболизма.
Препоръчваме да използвате тази салата от пилешко къри като рецепта за сандвич между две препечени филийки от тиквено геврек (за нотка на сладост), сушица от срича (за топлина), няколко краставици (за хрупкане и накрая - шепа кейл листа (за допълнителни ползи за здравето), но не се колебайте да го използвате на какъвто и да е съд!
Съставки
- За салатата с пилешко месо:
- 1, 5 чаши брашно пилешко, настърган
- 2 с.л. обикновено гръцко кисело мляко
- 2 с.л. майонеза
- 1 ч.л. къри
- 1 ч.л. куркума
- 1/2 прах от джинджифил
- 2 ч.л. пчелен мед
- сокът от 1/2 лайм
- 1 ч.л. Sriracha
- 3 супени лъжици. кашу (най-добре са остъклени с кокосови орехи!)
- 2 с.л. сушени червени боровинки
- 1 ч.л. нарязана мента
- 1 ч.л. нарязан зелен лук
- 1 ч.л. нарязан килантро
- 1 малък морков, настърган
- 1 ч.л. червен лук, настърган
- За всеки от сандвичите:
- 1 тиква (или обикновена) геврек, препечен
- 1/4 чаша салата от пилешко късче
- около 6 филийки краставици
- малка шепа бебешко зеле
- повече sriracha на вкус
Стъпки, за да го направите
Пилешката салата
В купа със среден размер смесете заедно гръцкото кисело мляко, майото, кърито, куркумата, джинджифила, меда, Шрирача и сока от лайм.
Добавете в пилешкото месо, кашуто, червените боровинки, джодженът, зеления лук, киранто, морков и лук. Разбъркайте и оставете да преседи поне 30 минути преди сервиране.
Пилешкият сандвич
Препечете геврека си и добавете краставица в долната половина на сандвича. След това добавете половината от пилешката салата и шепа бебешко зеле. Спрет на повече Sriracha, ако сте в това и служи!
Тагове за рецепти:
- морков
- обяд
- американски
- пружина
