Смърчът
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 54 бисквитки (54 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 158 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 54 бисквитки (54 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 158 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 5гр | 24% |
| Холестерол 35mg | 12% |
| Натрий 34mg | 1% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 22mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази чехословашка кратка рецепта за бисквитки с бисквити ще се счита за cukrovi (обобщаващият термин за сладкарски изделия или сладкиши от всякакъв вид), както и susenky (бисквитка, късо печене и бисквити, тъй като англичаните използват думата. Чешките коледни бисквитки са известни като vánoční cukrovi .
Изглежда, че всички имат версия на тази рецепта, но не и с бадемово-ягодова картотека. Бадемът, макар и много сладък, всъщност прорязва богатството на тестото. Тази рецепта определено е с размер на партито, но може да бъде разрязана наполовина, без загуба на качество.
Тази рецепта изисква 4 жълтъка, така че замразете остатъците от белтъците и ги запишете за използване в остатъци от яйчен белтък.
Съставки
- 1 килограм / 2 чаши масло (омекотено)
- 2 чаши захар
- 4 големи яйчни жълтъка (стайна температура)
- 4 чаши универсално брашно
- 2 чаши нарязани орехи (или пекан)
- 1 (8- до 12 унция) контейнер бадемова паста
- 1 (12 унция) контейнер за ягоди с пълнеж за сладкиши
- Гарнитура: сладкарска захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 325 F.
Смърчът
В голяма купа смесете заедно маслото и захарта до светло и пухкаво.
Смърчът
Добавете жълтъците и разбъркайте добре.
Смърчът
Добавете универсалното брашно и нарязаните орехи и разбъркайте, докато се включат добре.
Смърчът
Разделете тестото наполовина. Увийте наполовина в пластмаса и поставете във фризера, докато правите основата.
Смърчът
С леко навлажнени ръце потупете останалата половина тесто в 15, 5 х 10, 5-инчова тенджера за желе, докато стане равномерна. Повторно навлажнете ръцете, ако е необходимо, ако тестото започне да залепва за пръстите ви.
Разстелете бадемовата паста върху повърхността до границите на 1/4 инча.
Смърчът
Отгоре се поръсва с ягодов пълнеж и се разстила по същия начин.
Смърчът
Извадете тестото от фризера и настържете равномерно по цялата повърхност на пълнежа. Печете от 45 минути до 1 час или до златисто кафяво.
Смърчът
Охладете 10 минути на телена поставка.
Смърчът
Докато все още сте в тигана и топло, нарежете на девет хоризонтални реда и шест вертикални реда, за да направите 54 бара. Охладете напълно в тигана.
Смърчът
Прах с сладкарска захар и барове за прехвърляне на хартиени чаши и доста сервираща тава. Съхранявайте всякакви остатъци от плътно покрит съд.
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- десерт
- източноевропейски
- Коледа
