Lew Robertson / Гети изображения
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: около 10 бисквити (10 порции)
Направете свежа домашна партида бързи и лесни бисквити за закуска или да отидете заедно с малко картофено пюре и сос за вечеря. Ако трябва да знаете как да направите бързи, лесни люспести домашни бисквити, опитайте тази лесна рецепта за бисквити, приготвена от нищо повече от брашно, бакпулвер, скъсяване, мляко и малко сол. Когато правите домашно приготвени бисквити, искате да бъдете внимателни да не замесвате прекалено много тестото, а също така искате да се уверите, че не го омесвате прекалено добре; това е добре (желано, всъщност!), за да има все още някои парчета съкращаване непокътнати.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 2 чаши универсално брашно (плюс допълнително за омесване на тесто)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша скъсяване (дръжте го студено)
- 3/4 чаша мляко (2%)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първо, предварително загрейте фурната до 450 F.
В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
Нарежете на скъсяване, докато сместа наподобява груби трохи.
Направете кладенче в сухата смес и добавете в млякото наведнъж.
Разбъркайте заедно с вилица точно докато тестото се слепи. Искате още да е малко на бучка; това ще помогне на вашите бисквити да са идеално леки и люспести и да създадат тези приятни и ефирни слоеве при печене.
Леко размажете кухненска работна повърхност и след това внимателно омесете бисквитеното си тесто върху тази леко размазана повърхност само за 10 до 12 удара.
След това разточете или намажете тестото до около 1/2-инчова дебелина.
Нарежете тестото с резачка за бисквити 2 1/2 инча; потопете резеца в брашно между всеки разрез. Ако нямате резачка за бисквити, можете да използвате нож или дори кухненски ножици, ако ги имате.
Поставете всяко парче нарязано тесто върху необработен лист за печене.
Поставете необработения лист за печене в предварително загрятата фурна и печете, докато бисквитите ви са леко златисто кафяви отгоре, около 12 минути.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- хляб
- бисквити за закуска
- закуска
- американски
