Анабел Брейк / Гети изображения
Seitan е популярен вегетариански заместител на месо, който се яде в азиатските страни от поколения. Има безброй начини да използвате сейтан, точно както можете да ядете месо по много начини. Ако мислите за всички видове месни приготвяния, от пържола до ивици за фаджита, до пържени, можете да направите почти всичко със сетан също. Има и толкова много начини да го приготвите. Можете да скарате сейтан, да го запържите тиган, да го запържите дълбоко, бавно го пригответе и др. Ако сте нов за готвене със сейтан, ето няколко лесни вегетариански и вегански сейтански рецепти, които да опитате. Ако сте свикнали да готвите със сетан, тези рецепти може да ви вдъхновят в нова посока.
Вегетариански и вегански сейтански рецепти
Всички рецепти тук са вегетариански, а някои дори са вегански.
- Seitan and Peed Veggie Tacos: Seitan е сдвоен с печени зеленчуци и се подправя добре с чипот, кимион и чили на прах и се пълни в тортили за вкусни тако., Използвайте сотиран сейтан за сандвичи, бурито или каквото и да е друго. Вегетарианско пържено "пиле": Тази рецепта не е здравословна по никакъв начин, но със сигурност е добра! Дълбоко пърженият сейтан и смес от подправки създават ястие, което наистина е много подобно на външен вид и вкус на пържено пилешко месо.Китайски стир Fry със сос Seitan и Hoisin: Използването на сос от сос е чудесен начин за бързо добавяне на вкус към обикновено разбъркване - СРЮ. Тази рецепта за бъркане изисква приготвяне на сейтан, броколи и чушки, но използвайте любимите си зеленчуци, ако предпочитате. Вегетарианско "говеждо месо" и яхте на Гинес: ирландско говеждо и яхния от Гинес, популярно ирландско ястие в кръчмата, се превръща в тази рецепта, Използване на seitan вместо говеждо месо за вегетариански обрат. Vegan Pho със Seitan : Най-популярното виетнамско ястие, купа с юфка наречена "pho", получава месен вегетариански преобразуване в тази веганска рецепта за pho със seitan.Thai Massaman Curry със Seitan: китайски прах с пет подправки подправя този уникален тайландски къри със сейтан, картофи и фъстъци. Няма нищо друго подобно! Crockpot Seitan Stew: Ако харесвате традиционна яхния с месо и картофи, опитайте тази вегетарианска версия със сетан. Има същия вкус, но е по-нисък в мазнини и без холестерол. Пикантни крилати сейтански биволи: Сийтан, пържен в подправки и покрит в лютия сос, прави вегетариански и веган заместител на традиционните кръчми на биволи. ": Лесна сеитска рецепта с нотка на сладост и много подправки!
