Лия Марони
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 6 чаши (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 235 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 чаши (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 235 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 163mg | 54% |
| Натрий 162mg | 7% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 185mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ног е толкова забавна дума, а ногите са вкусни, сервирани за закуска или обяд. Сервирайте го за домашни гости и партита! Освен това може да се шипва и да се сервира като коктейл. Просто го пий цял ден, това са празниците! От съществено значение е внимателно да закалявате яйцата в тази рецепта. Яйценогът може да се прецеди след комбинирането на сместа от яйца и мляко. Това ще премахне всички малки бучки, които може да са се образували. Този яйценог може да се съхранява в хладилника до 5 дни. Чудесна идея е да го направите много преди време, тъй като ароматът се засилва, колкото по-дълго седи!
Съставки
- 6 големи яйчни жълтъка
- 1/2 чаша захар (гранулирана)
- 3 чаши мляко
- 1 канелена пръчица
- 1 чаена лъжичка индийско орехче (прясно настърган)
- 1 щипка сол
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 Трапезна лъжица тъмна меласа
- По желание: 1/4 чаша ром
Стъпки, за да го направите
След като отделите жълтъците от белтъците, добавете жълтъците в купа със среден размер. Добавете в захарта. Започнете да бъркате, докато сместа стане светло жълта и изглежда кремообразна и гладка. Това може да стане и с ръчен миксер или смесител за стойки.
Поставете канелената пръчица в млякото. Загрейте млякото на котлона в голяма тенджера, докато просто къкри. Една чаша мляко може да бъде заменена с тежка сметана. Това ще създаде по-плътни яйчници. Добавете подправките, ванилията и меласата.
Внимателно намажете малко количество от горещата млечна смес в яйчената смес, като непрекъснато разбърквате, докато млякото се излива върху яйцата. Това ще закали яйцата, за да не се бъркат. Повторете 2-3 пъти.
Добавете яйчената смес в останалата млечна смес на печката. Слагаме сместа да къкри. Поставете термометър за бонбони в сместа и изключете котлона, когато достигне 160 градуса.
Поставете в голяма стъклена купа и покрийте. Охлаждайте поне четири часа. Смесете в рома, когато сместа изстине.
Тагове за рецепти:
- натруфен
- десерт
- американски
- Коледа
