Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 24 бисквитки (24 порции)
Блестящите златни шоколадови ореоси са облечени, за да впечатлят и готови за парти! Тези лесни бисквитки с шоколадово покритие са едно от тайните ми оръжия за сглобяването на стилна селекция за десерт за нула време. Потапянето на бисквитки в шоколад е нелепо лесно, но с правилните декорации, дори този прост десерт може да бъде фантазия!
Възможностите за декориране са безкрайни, но обикновено се придържаме към няколко варианта: златни перли и поръси, златен блясък на прах и ядливо златно листо. Вероятно можете да намерите перлите и поръсването в много занаятчийски или хранителни магазини, по-лъскавият прах може да се намери в магазините за доставка на торти, а златният лист може да е в магазините за торти или може да се наложи да го поръчате онлайн. Уверете се, че получавате годни за консумация златни листове и определено разгледайте урока със снимки, показващ как да използвате златен лист, ако това е първият ви път, когато играете с него!
Съставки
- 16 унции шоколадово бонбонено покритие
- 24 шоколадови сандвичи бисквитки (като Oreos)
- По желание: декорации като златни поръси, златни перли, ядливи златни листове и / или златен блясък на прах
Стъпки, за да го направите
Подредете лист за печене с восъчна хартия или пергаментова хартия и засега оставете настрана.
Поставете шоколадовото бонбонено покритие в средно безопасна микровълнова купа.
Микровълнова на 30 секунди, като разбърквате след всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване, докато покритието се разтопи и гладко.
Използвайки вилици или инструменти за потапяне, потопете бисквитка в шоколадовото покритие до пълното й покритие.
Извадете го от покритието и оставете излишното да се оттече обратно в купата, след което го поставете върху лист за печене, облицован с пергамент или восъчна хартия.
За да добавите златни перли или златни поръси: Докато шоколадът все още е мокър, поръсете щипка златни перли, златна пенлива захар, златни поръси или подобни малки декорации по цялата повърхност на бисквитката. След като всички ваши бисквитки са декорирани, охладете тавата, за да настроите шоколада, за около 15 минути, докато те са готови и твърди.
За да добавите златен блясък на прах: Потопете бисквитката и оставете върховете обикновени. Охлаждайте тавата, за да настроите шоколада, за около 15 минути. След като сте го поставили, вземете чиста, суха, безопасна за хранителна четка боя и я потопете в лъскавия прах. Намажете праха отгоре на намазаната с шоколад бисквитка. Можете да покриете цялата бисквитка със златен прах, да нарисувате ивица в горната част, да оцветите само един ъгъл или всичко по-горе! Водата е враг на лъскавия прах, така че се уверете, че четката ви е суха преди да започне и че бисквитките ви нямат конденз отгоре. След като бъдат боядисани, бисквитките са готови за сервиране!
За да добавите златно листо: вземете лист годни за консумация златно листо и отрежете малък квадрат златен лист с остър нож за рязане. Вземете парчето златно листо, като използвате върха на ножа. Преместете го внимателно до горната част на потопената бисквитка. Поставете златното листо върху повърхността на бисквитата и използвайте суха четка, за да го натиснете надолу и да го прикрепите към шоколада и да се отдели от острието. Използвайте четката леко за потупване на листа и го натиснете върху бисквитката, така че да е в гладък и равномерен слой.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- златен шоколад
- бисквитки и бонбони
- американски
