Тери Лий Грус
- Общо: 26 минути
- Подготовка: 6 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 179 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| трийсет и пет грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 179 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 10182mg | 443% |
| Общ въглехидрат 35гр | 13% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 46mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пръстените лук без глутен са истинско лакомство! Използвайте тази рецепта и лук Vidalia или Walla Walla; хрупкави са вкусни. Направете малко следващия път, когато готвите на скара или вместо да излизате за бърза храна.
Съставки
- 2 сладки жълти лука (за предпочитане Vidalia през сезон или Walla Walla)
- 1 чаша брашно без глутен (за всички цели)
- 1 чаша царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаша сода за клуб
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до "топла" настройка или около 250 F. Поставете охлаждаща рейка върху голям лист за печене, облицован с хартиени кърпи.
Поставете брашно без глутен, царевично нишесте, сол и подправки в голяма купа. Разбъркайте старателно да комбинирате.
Добавете клубната сода и разбъркайте с вилица, докато се смесят. Тестото трябва да е гъсто и за изливане. Ако е необходимо, добавете още клубна сода, 1 чаена лъжичка наведнъж.
Обелете лука и нарежете краищата. Нарязваме на пръстени.
Загрейте масло в голяма тежка холандска фурна или електрическа фритюрница, докато достигне 350 F.
Поставете малки партиди нарязан лук в купа с тесто. Използвайте вилица за обилно покриване на филийки с тесто.
Внимателно спукайте нарязания лук на горещи олио малки партиди и пържете до златисто кафяво, около 3 до 4 минути.
Използвайте голяма прореза с лъжица или щипци, за да премахнете лука и да се отцедите от телена рейка.
Поставете листа за печене с пържен лук във фурната, за да ги поддържате топли, докато продължавате да пържите лука на партиди.
Бакшиш
- Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът е без глутен.
Тагове за рецепти:
- без глутен
- предястие
- американски
- лято
