Alanagkelly / Flickr
- Общо: 18 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 8 минути
- Мариново време: 2 часа
- Добив: 2 порции
Нашият сандвич с пилешки пита с хляб държи хората да се връщат за още. Пиперките, меката пита с резенчета мариновани пилешки гърди и зеленчуци я превръщат в най-доброто обедно хранене.
Питата хляб се сервира почти при всяко хранене в Близкия изток. Може да се използва за потапяне или за приготвяне на вкусни сандвичи в джоба. В Близкия изток питата се прави в тухлени пещи, където може да се постигне много висока топлина. Много е трудно да се дублира в домашна кухня, но тази рецепта, комбинирана с висока топлина, идва много близо.
Съставки
- За пилето:
- Пилешки гърди 2 килограма (подрязани на всички видими мазнини)
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън (ситно нарязан)
- 1/4 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка кайен
- За Пита
- 1 лук (нарязан; червен или жълт)
- 1 домат (нарязан на кубчета)
- 1 краставица (нарязана на ситно)
- 4 питки хляб (наполовина)
Стъпки, за да го направите
В средна купа комбинирайте всички съставки от пилето заедно и оставете да се мариноват поне два часа.
Извадете пилешкото месо от маринатата и нарязайте около 1/4 до 1/2 инча.
Изсипете 3 до 4 супени лъжици зехтин в среден тиган. Загрейте до средно висока и добавете пилешко месо. Гответе пилето около 8 минути, като от време на време разбърквате за равномерно готвене.
В средна купа комбинирайте пилешко месо с зеленчуци. Добавете желания сос или подправка. Използвайте желаното количество.
Загрейте пита питки във фурна или микровълнова печка. Пълнена пита с пилешко месо и зеленчуци.
Сервирайте веднага с пържени картофи.
Добавете сос
Има няколко соса, които можете да сдвоите с вашата пита. Можете да изстискате соса като кетчуп с дозатор за подправки или като дип, au jus стил. Някои други опции за сос, които можете да избирате са:
- Таини сосФалафел горещ сосМайо Фаворит дресинг за салати като ранчо, италиански и т.н.
Тагове за рецепти:
- домат
- сандвич с пита
- предястие
- средноизточен
